今回はマカカレーと天栄米をご紹介します。 福島県天栄村では、農家の高齢化、長寿社会など地域が抱える課題の解決アイテムとして、マカの栄養価、付加価値、話題性のほか、農業用パイプハウスの有効利用、栽培に係る作業労力の軽減化に着目し、2019年から「マカで元気なむらづくり ～めざせ 長生き村～」を掲げ、日本産マカ「ベジマカ」の栽培に取り組みはじめました。2019年に1軒の農家からスタートし、3年目の2021年には3軒まで増えました。また、栽培と同時に「ベジマカ」を使用した 天栄マカカレー、天栄米マカビール、天栄マカフランク、天栄米マカ甘酒、天栄マカ フリフリ、天栄マカチョコ、天栄マカアチャールなど商品化を行い、その取り組みは、マスコミにも取り上げられるなど注目されています。このプロジェクトを通して、人々の健康と働きがいのある地域農業をサポートし、地域が活性化され豊かな暮らしができる持続可能な社会づくりの実現をめざします。