【イベント】もっと知りたい、泡盛のこと。

Name: 【イベント】もっと知りたい、泡盛のこと。
Start: 2024-12-20
End: 2024-12-22
Location: 銀座 蔦屋書店

ライフスタイル

銀座蔦屋書店アートスクエア 2024年12月20日(金) - 12月22日(日)

沖縄で人気のローカル誌「おきなわいちば」のムック本「もっと知りたい、泡盛のこと。」（定価1,100円）に連動し、ハードリカーとしての泡盛が持つ新たな可能性や魅力を伝えるイベントを12月20（金）〜22日（日）までの3日間、開催します。

イベントでは、ムック本の中で紹介した、沖縄以外ではなかなか手に入らない銘柄の泡盛の試飲販売のほか、現在も昔ながらの製法にこだわり、もろみの発酵の段階から甕で仕込みを行う、石川酒造所のブレンダー、石川由美子さんの「泡盛のブレンド体験サロン」と、アジア最大級の蒸留酒品評会「TWSC」の公認審査員でもあり、泡盛マイスター協会の役員として、バーの店主という枠を飛び越え様々な活動に取り組む儀部頼人さんよる「泡盛飲み比べサロン（おつまみ付き）」も一日３回（予約制）、行います。

また、会場ではムック本「もっと知りたい、泡盛のこと。」のほか、県外ではなかなか手に入らない、「おきなわいちば」の最新号やバックナンバー、さらにはムック本で紹介されている「泡盛に合うおつまみ」も購入することができるので、沖縄が好きという人はもちろん、お酒が好き、泡盛のことをもっと知りたい、という人たちにぜひ訪れていただきたいイベントです。

[イベントについて]

イベントは2つ開催いたします。

ご希望のイベントをお選びいただき、各イベントごとに専用のお申込みリンクからお申込みください。

※お申込みのイベントはお間違えの無いよう、ご注意ください。

A. 泡盛のブレンド体験サロン

講師：石川酒造場石川由美子さん（ブレンダー）
内容：現在も昔ながらの製法にこだわり、もろみの発酵の段階から甕で仕込みを行う、石川酒造所のブレンダー、石川由美子さんを講師に招いたブレンド体験サロン。令和6年泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞したお酒の元となった4種類の原酒をテイスティングし、ブレンドすることによってどのように泡盛の味や香りが変化していくのかを体験していただきます。

石川由美子〈プロフィール〉
琉球大学農学部生物資源科学科卒業後、2000年4月に石川酒造場入社。酒質の調整を行うブレンダー業務の傍ら、泡盛、もろみ酢、美らBioなどの品質管理、商品開発等も担う。
株式会社石川酒造場
Web site：https://www.kamejikomi.com/

会場：銀座蔦屋書店　アートスクエア

■開催日程
2024年12月20日（金）～22日（日）

■開催時間
① 12月20日(金)　15:00～15:45
② 12月21日(土)　13:00～13:45

③ 12月21日(土)　15:00～15:45
④ 12月22日(日)　13:00～13:45

⑤ 12月22日(日)　15:00～15:45

■イベント参加条件

イベントマネージャーにてイベント参加券をご購入いただいたお客様
イベント参加券　1回1,500円（税込み）

■各定員数
各回6名様

■申込締切
各回前日23時59分まで

お申込み開始日時：12月16日(月)12:00（正午）～

▶イベントのお申込みはこちら「A. 泡盛のブレンド体験サロン」

（チケット販売サイト　イベントマネージャーでのお申込み）

B. 泡盛飲み比べサロン (おつまみ付き)

トーク：BAR TASTING CLUB店主儀部頼人さん
内　容：アジア最大級の蒸留酒品評会「TWSC」の公認審査員でもあり、泡盛マイスター協会の役員として、バーの店主という枠を飛び越え様々な活動に取り組む儀部頼人さんよる「泡盛飲み比べサロン（おつまみ付き）」。泡盛の歴史からちょっとした小話までマニアックな泡盛トークにぜひご参加ください。

儀部頼人〈プロフィール〉
那覇市にある蒸留酒・古酒専門店『BAR TASTING CLUB』店主。泡盛の魅力は、まず味そのもの、次に酒器、そして自分好みに育てられることだと話す。お店では泡盛はもちろんだが酒器を選んで飲むのも楽しい。
■instagram：@bartastingclub

会場：銀座蔦屋書店　アートスクエア

■開催日程
2024年12月20日（金）～22日（日）

■開催時間
① 12月20日(金)　13:00～13:45
② 12月20日(金)　14:00～14:45

③ 12月21日(土)　14:00～14:45

④ 12月22日(日)　14:00～14:45