【フェア】みのりの秋 日本の美味しいごはん

日本文化
BOOK売場(日本文化) 2019年09月01日(日) - 11月30日(土)
秋はお米をはじめ、お芋や果物など農作物の、一年で一番の収穫の季節です。この時期に各地で行われる秋祭りは、その収穫を神様に感謝する意味が込められています。
 
冷蔵、冷凍技術が発達した現代、いろいろな食べものを旬を問わず食べることが出来ますが、実はそれはここ最近のこと。昭和30年代に冷蔵庫が一般家庭に普及するまでは「旬」のものは旬のその時期にしか食べることが出来ませんでした。
だからこそ、たくさんの収穫が得られる秋はとても大切な季節だったのです。
 
そんな「みのりの秋」に、日本のごはんをさらに美味しく味わって頂けるような本を集めてみました。
今年の新米、もっと美味しく炊いてみませんか?
  • 会期 2019年09月01日(日) - 2019年11月30日(土)
  • 時間 10:00~22:30(営業時間)
  • 場所 BOOK売場(日本文化)
  • 主催 銀座 蔦屋書店
  • 問い合わせ先 03-3575-7755
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