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【イベント】本山尚義の世界のごちそうでホームパーティ

イベント
枚方T-SITE 4F カフェスペース 2019年 12月22日(日)
★ハートウォーミングクリスマス★
 
日常がちょっぴり楽しくなるホームパーティのすすめ 第2弾
 ~おうちにいるだけで旅行気分!~ 
 
世界各国を旅して、アジアやインド料理店での経験を活かし独立。 
2か月間で195か国の料理を披露するイベントを開催した本山さんに、手間をかけなくてもできる!
ちょっと珍しいおもてなしメニューの作り方をデモンストレーション付で教えていただきます。
人の集まるイベントシーズン、いつもと違ったメニューでゲストを驚かせてみませんか?
 
≪デモンストレーションメニュー≫
☆イラクのごちそう☆   
炊飯器でできる シナモン風味のなすと牛肉の炊き込みご飯《マクルーゥーバ》 
☆レバノンのごちそう☆ 
パーティに出したい ひよこ豆のペースト《ホンモス》 

また当日は、「世界の料理で世界中を平和にしたい」その土地毎の歴史や文化を広く伝えたいという想いから、世界の料理のさらなる可能性を追求しながら、かけめぐっている本山さんが旅してきた記録や、意外だった世界のパーティー儀式などのお話もしていただきます。
“世界のごちそう博物館 レトルトシリーズ”の試食販売も実施いたします。
 
【登壇者プロフィール】
本山 尚義 
世界のごちそう博物館代表。
幼少期、鍵っ子の経験から台所で過ごす時間が多く、料理好きになる。
19歳よりフランス料理店で働き始めるが、27歳の時インドに強制的に連れていかれインド料理にはまる。以後日本でインド料理屋店、アジア料理店での修行を経験し、その間に30か国を巡り現地で料理を教わる。
33歳の時、世界の料理とお酒が楽しめるレストランをオープン。2年間で195か国の料理を提供するイベントを開催し「世界の料理で世界を平和にする」と言うメッセージを伝えた。17年続けてきたレストランを盛業中にも関わらずいきなり閉店。もっと、世界の歴史や文化を伝えたいと、世界の料理のレトルト製造販売に業種変更する。
TEDxKOBE動画 https://www.youtube.com/watch?v=Yb04vLKSvxQ
世界の料理の可能性を追求し、講演、セミナー、執筆活動も行い、難民の支援、飢餓の支援などを精力的に行っている。
 


【テレビ出演】 TBSテレビ、フジテレビ、関西テレビ、読売テレビ、NHK神戸、サンテレビ、Jcom,、シャララTV、こうべ、あしやnetTV,・・・等
(ほんわかテレビ、となりの人間国宝、すまたん、ビビット、とくダネ・・・等)
【ラジオ出演】 MBSラジオ、ラジオ朝日、ラジオ大阪、ラジオ関西 KissFM FM802、FM KOKORO、sakuraFM,、FMヨコハマ、FM TOKYO、FM富士
【新聞掲載】産経、毎日、朝日、読売、神戸、日本海新聞
【雑誌掲載】meets、あまから手帖、ワンダフル神戸、KOBE WALKER、HANAKO WEST、
 
≪著書≫
「世界のごちそう旅×レシピ」(イカロス出版)
「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」(ライツ社)
「世界のおつまみ」(主婦と生活社)
  • 会期 2019年12月22日(日)
  • 定員 60名様
  • 時間 13:00~14:30(開場 12:30)
  • 場所 枚方T-SITE 4F カフェスペース
  • 参加費・条件 1,200円(税込)
  • お申し込み方法 web予約
  • 主催 枚方 蔦屋書店
  • 共催・協力 世界のごちそう博物館
  • 問い合わせ先 072-844-9000

イベントスケジュール

ご予約の際は以下の手順でお申込みください。
複数名のお申込みの場合も、お一人ずつお申し込みください。

  • お申込み手順1

    以下のイベント一覧より、ご希望のイベントをクリックしてください。

  • お申込み手順2

    内容をご確認の上、「予約」ボタンをクリックし、必要事項を入力して、予約手続きを行ってください。

  • お申込み手順3

    予約完了メールが届いたら完了です。当日会場へお越しください。

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