【1F 催事】『Kaori-熏』スモーク専門店Kaoriのご家庭で楽しむ本格燻製！ | イベント | 枚方T-SITE

【1F 催事】『Kaori-熏』
スモーク専門店Kaoriの
ご家庭で楽しむ本格燻製！

期間限定 SHOP

枚方T-SITE 1F 催事スペース 2023年11月07日(火) - 11月14日(火)

寝屋川市にある創業50年の(株)ヒラオが運営する、スモークとギフトの専門店「Kaori-熏」

Kaori-熏はコロナ禍の中、2021年に誕生したスモーク専門ブランドです。
長年にわたりホテル・レストランで使用され、品質の高さが認められたKaori-熏の燻製製品は、おいしさを追及するため、昔ながらの製法の冷燻製に独自の研究によりアレンジを加え、手間と時間を惜しまず仕上げた本物の燻製。燻製の過程で化学調味料や食品添加物を一切使用しないことにもこだわっています。お刺身の雰囲気を残したしっとりとした食感と、どの部分を食べてもしっかり味わえる薫香が特徴です。

そのこだわりの燻製品は「日本ギフト大賞2021 都道府県賞大阪賞受賞（2021年）」、「農林水産大臣賞受賞 (2020年)」、「ローマ法王への献上品に選定 (2018年)」、雑誌BRUTUS「日本一の『お取り寄せ』グランプリ “燻製おつまみ部門” グランプリ受賞(2017年)」など、多方面で確かな品質を評価戴いています。

地域のたくさんの方に知っていただきたくKaoriの人気商品を厳選してお届けします。
今回はそんなヒラオが誇る冷燻製で仕上げたスコティッシュサーモンが初登場！
薬品を一切使わず育成されたスコティッシュサーモンは英国王室御用達としても知られており、その安全性から高い人気を誇ります。
ひと味違うスモークサーモンで、ワインと至福のひと時を楽しんでみませんか。