【イベント】農・食・学〜豆を作るところから始める味噌づくり〜 | イベント | 枚方T-SITE

【イベント】農・食・学
〜豆を作るところから始める味噌づくり〜

特別イベント｜ワークショップ

2024年 05月11日(土)

「食」から見直す私たちの暮らし。
2024年、枚方T-SITEでは連続イベントを開催いたします。
食べることは生きること。
「食」は毎日の暮らしはもちろん、身の回りのものや自然、産業、文化など色々なことにつながります。

豆を育てる場所は枚方市の穂谷地区。
ここは「にほんの里100選」に指定されている里山です。
ここでまずは黒豆を育てることから始まり、冬に獲れた黒豆を使って老舗の北村味噌本家でお味噌を作ります。
農業体験を通して人間の思い通りにならない自然と向き合い、お味噌作りを通して日本の「食文化」に触れることが目的です。
1年という長いイベントですが、皆様のご参加をお待ちしております。

まずは説明会

5月11日土曜日　11:00-12:00

場所 4F カフェスペース

定員 50名参加費無料

豆を育てて味噌まで作るという約1年間のイベント。
道具は何がいるの？どんな作業をするの？毎回、参加しないといけないの？味噌まで本当に作れるの？
など、分からない事も多いと思います。
そこで説明会を開催します。
絶対参加したい方も、ちょっと気になっているだけの方も、まずは話を聞いてみてください。

▶ご予約はこちら

◆豆を植えて育てることから始める
味噌づくり体験

枚方市の穂谷地区。ここは「にほんの里100選」に指定されている里山です。
ここでまずは黒豆を育てることから始まり、冬に獲れた黒豆を使って老舗の北村みそ本家でお味噌を作ります。
農業体験を通して人間の思い通りにならない自然と向き合い、お味噌作りを通して日本の「食文化」に触れることが目的です。
1年という長いイベントですが、皆様のご参加をお待ちしております。