•⁠ ⁠自己紹介
•⁠ ⁠オリーブオイルの基礎知識
　〜 オリーブオイルの種類や特徴、エキストラバージンオリーブオイルとは？
•⁠ ⁠プロが教えるオリーブオイルのテイスティング方法
　〜 香り・味わい・辛味・苦味など、品質を見極めるポイント
•⁠ ⁠実践テイスティング ― オリーブオイルの品質の違いを体験
　〜 実際に複数のオリーブオイルを比較しながら、良質なエキストラバージンオリーブオイルの特徴や違いを体感

参加費：参加費：1,000円(税込)
所要時間：約45分
時間：14:00～ 17:00～
定員：6名
参加方法：当日、4Fのカフェスペースに直接お越しください。

山田 美知世
日本人として初めてイタリアの国家資格であるオリーブオイル官能分析士の資格を取得(イタリア共和国農林食糧政策省オリーブオイル鑑定士)し、イタリアを中心に世界11カ国で開催されるオリーブオイル・コンペティションの審査員を務める。

協力：OLIVA SICULA
9月23日（水）のイベントの時は山田先生おススメのエキストラ・バージン・オリーブオイルはじめとするOLIVA SICULAの商品をお求め頂けます。