砂糖を一切使用せず、小豆本来の甘みや風味を活かした逸品のきんつばです。軽く上品な甘さは飽きることなくお召し上がり頂けます。カロリーや糖分を気にせず、和菓子を食べてもらいたいという想いから、職人の意地と魂、研究心が作り上げた夢のきんつばをお楽しみください。

信玄餅は金精軒の登録商標です。国産もち米を１００％使用し、南アルプスの天然水である山梨県白州町の名水で仕込んでいます。自家製きな粉を使っている他、お餅に求肥加工を施さないことで自然の甘さや食感を出しています。黒蜜ときな粉をたっぷりとまぶして食べる信玄餅は、いつまでも飽きの来ない美味しさです。

旧中山道木曽路名物の五平餅をご家庭で手軽に味わえるよう、特製タレと共に真空パックにしました。生地には岐阜県産を中心とした国産うるち米「あさひの夢」を１００％使用し、醤油ベースのたれには、くるみ・ごま・落花生をたっぷりと使っています。タレを付けて焼くほどに香ばしい味と香りが広がります。

静岡の安倍川もちは日本全国に知られる三大もち菓子です。その昔、安倍川上流の金山を訪れた徳川家康に、土地の者がきな粉をまぶした餅を「金粉餅(きなこもち)」と称して献上したところ、家康公がその機知を誉めて「安倍川餅」と命名したのが由来といわれています。味をまろやかにする銅釜でもちをこね、窒素充填して作りたてのおいしさをお届けします。甘すぎないこしあんときな粉でお召し上がり下さい。