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【やさしい未来の暮らし博】MOTTAINAIグルマンFes

屋外イベント｜EVENT（やさしい未来の暮らし博）
メインテラス・だんだん広場 2024年09月07日(土) - 09月08日(日)
まだまだ暑い日が続いていますがもう間もなく収穫の秋、食欲の秋がやってきます。
柏の葉T-SITEでは、昨年に続き今年も開催される【やさしい未来の暮らし博】10日間の中の2日間にSDGSと食をテーマにした【MOTTAINAIグルマンFes】を開催します。

ご来場される皆様にお願いしたいのは一つ！お腹を空かせて遊びに来てください！
「MOTTAINAI」という言葉の商標登録をしている毎日新聞社と、わたしたちカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社が【食】に焦点を絞りMOTTAINAIで作る満腹な１日をプロデュースします！

【食】のエキスパートをゲストにお呼びし、規格外食材を使った絶品メニューの販売や、エシカル素材を使ったコスメブランドの出店、ワークショップなどをご用意し皆さまのご来場をお待ちしています。
 
出店店舗
 
タバジビエ
タバジビエは、狩猟肉（ジビエ）を専門に扱うキッチンカーです。
自分たちで鹿を捕獲し、自社施設で解体精肉した肉を使用し、調理して提供しています。
山梨県丹波山村で獲れた尊い山の恵みを、多くの皆さんにお届けします。
 
Lápiz Private
形等が歪であったり、傷があるという理由で廃棄されてしまう野菜たち「へんてこりん野菜」を
絵の具として生まれ変わらせた「べじからふる絵の具」を使って、あなただけのアイテム作りをお楽しみいただけHP↗
 
eat for
「食べることが、社会貢献に。」を掲げるエシカルなキッチンカーです。
ヴィーガンのスパイスカレー、そして、国産豚の生姜焼きをご用意しています。
ぜひ、キッチンカーeat for へお立ち寄りください。
 
Tesoro
思わず「美味しそう」と言葉が溢れるわんこのご飯屋さん。
老舗のお肉屋さんが、本気でわんこのためのご飯をプロデュース。
わんこが大好きなお肉をたくさん使っております。

今や【身体に良い】は当たり前、楽しくてワクワクするご飯作りを目指します。

※長沼精肉店とTesoroの材料を連動させることでフードロス対策に貢献しています。

※Tesoroはノンオイル、調味料不使用、添加物保存料一切不使用です。
 
tokidoki
私たちのプロジェクトでは食を通して、【教育】【環境】【地域】への貢献サイクルを作ることを目標としています。
今回の収益をを基に「食育」に纏わるオリジナル絵本を製作を目指し、ご協力いただいた地域貢献を。
メニュー開発にこだわったtokidokiお惣菜をお楽しみください。
 
BAM部
私たちは早稲田大学の学生を中心に、地方で課題となっている放置竹林問題の解決を目指して活動している団体です。
今回は、竹活用の一つとして、ミネラル豊富な竹炭パウダーを使った食品を出店を行いたいと思います。
 
Crop
※8日（日）のみ
 
お米やお豆など穀物の色や模様はそのままに、自然の魅力溢れる”実りのアクセサリー”へと変身させました。
全てではありませんが廃棄になるものや商品価値の下がった穀物を取り入れたアップサイクル商品も展開しています。
 
 
ほたての山神
自然のめぐみの中で仕事をしてゆく責任、そして恩返しをするために。
ほたての養殖から加工まで手がける山神が、ほたての資源ぜんぶ大切にするために
廃棄貝殻から海に優しいネイルや洗剤を作っています。
 
 
麗澤中学・高等学校SDGs研究会「EARTH」
※8日（日）のみ
 
SDGs研究会という部活動で、東ティモール産のフェアトレードコーヒーの販売、
ネパール産のフェアトレード紅茶の販売を行います。
オリジナルの商品も販売しています！
 
 
 
オーガニック蒸留酒のGreenbar
 
ロサンゼルス発 オーガニックのお酒とノンアルカクテルをご紹介します。
香料や添加物を使わず、オーガニックの素材ならではの香りと風味を、ぜひお試しください。
ボトルのお買い上げ1本ごとに、1本植樹を予定しております。
 
 
 
 
 
イベント
 
 
スペシャル登壇者
7日（土）　印度カリー子さん
 
 
8日（日）　たけだバーベキューさん
 
 
 
  • 時間 10:00-16:00
  • 場所 メインテラス・だんだん広場
  • 参加条件 どなたでも（お子様同伴歓迎）
  • 問合せ 柏の葉T-SITEイベント

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