翌日15日はカレーワークショップを開催します！

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▪️メニュー  :  南インドのカレー2種

◇ ダル・タルカ   :  有機レンズ豆の旨みと有機クミンが香る、インドを代表する豆カレー。人参のアチャール(スパイス漬物)付

◇ベジ・チキンロースト  :  大豆グルテンミートを使用したトマトベースの濃厚で芳醇なカレー。デーツのチャトニ(ディップ)付

◇お米はインドの香り米バスマティライスを使用した「ココナッツ・ライス」にて提供

おススメは2種類のカレーが一度に味わえる「あいがけ」

季節やイベントに合わせたメニューで菜食の南インド料理を中心に、

調理法やスパイスを変えて提供させて頂いてます。

ヴィーガン・ベジタリアン・ラクトオボベジタリアン対応です。

有機スパイス・インドの香り米バスマティライス・有機野菜や地元産の旬野菜。

その他、質の高い国内外の食材を厳選しています。

菜種油や塩などの調味料は伝統製法に則ったものを使用。

化学調味料・保存料・添加物不使用です。