【ワークショップ】オリジナルのカレーパウダーを作ってみよう！
食｜ワークショップ・コミュニティ
1階 クラフトテーブル 2022年 06月20日(月)
カレーパウダーは調合によって全く違う香りを表現できます。きっと10人いれば10通りの香りに仕上がります。そう考えると、カレーは料理というより自己表現なのかもしれません。
今回は基本的なスパイスのブレンドを学びつつ、自分だけのカレーパウダーを作ってみましょう。作業はとても簡単。ですが、香りや色移りがあるかもしれません、念のため作業しやすくて、万が一色がついても良い服装でお越しください（エプロンがあったらもっといいかも）。
ワークショップを勧めながらスパイスや僕のお店のお話、オリジナルスパイス開発秘話などトークも交えつつ楽しくできればと考えています。よろしくお願いします。
【持ち物】
エプロン(必要な方)
【日程】
6月20日(月)
10:00～12:00
【参加費】
3,000円(税込)
【申し込み方法】
下記Webフォームに必要事項を明記の上、お申し込みください。
当日ワークショップ会場での受付も承ります。(人数に限りがございます)
※当日のキャンセルはご遠慮頂きますよう、ご理解とご協力をお願い致します。
※当日のキャンセルはご遠慮頂きますよう、ご理解とご協力をお願い致します。
【プロフィール】
ミジンコブンコ
大学時代からスパイスにハマり、カレーを作る日々がスタート。７年間勤めた会社を退職し、2013年に本とカレーのお店ミジンコブンコをオープン。「日々の暮らしにひとふりのスパイスを」をテーマに、気取らな普段使いのスパイス料理を目指して日々カレーやスパイスを使ったおばんざいの数々を作っています。
お申し込みはwebからお願いします。定員に達した場合同日の午後に２回目を催す予定です。お申し込み時に定員に達した場合、個別に参加時間に関してご相談させていただく場合がございます。
【奈良 蔦屋書店内でのイベント開催につきまして】
▼会場内での感染予防対策
・お客様用の手指消毒液を各入口に設置しております。
・ソーシャルディスタンスを保った座席配置を致します。
▼スタッフの感染予防対策
・出店前の検温/確認
・体調不良時/発熱時の出店出勤の停止
・手指の定期的な消毒の徹底
・マスク着用の徹底および咳エチケットの励行
▼お客様へのお願い
・ウイルス感染の可能性のある方/体調のすぐれない方はご来場をお控えください。
・ご来場時のマスク着用/手指の消毒は必須とさせて頂きます。
・咳エチケットの励行にご協力をお願い致します。
・厚労省が推奨する新型コロナウイルス接触確認アプリCOCOAのダウンロードをお願い致します。
※COCOAとは、利用者ご本人の同意を前提に、スマートフォンの近接通信機能（Bluetooth）を利用して、お互いに分からない様プライバシーを確保して、新型コロナウイルス感染症の陽性者と接触した可能性について、通知を受ける事が出来るスマートフォン向けアプリです。
・社会情勢により、イベントを中止する場合がございますので、予めご了承下さい。
- 会期 2022年6月20日(月)
- 時間 10:00～12:00
- 場所 1階 クラフトテーブル
- 参加費 3,000円(税込)
- 主催 ミジンコブンコ
- 共催・協力 奈良 蔦屋書店
- 問い合わせ先 mijincobunco@gmail.com（ミジンコブンコ）
