世界各国の料理や郷土菓子を手がける、14名の女性たちの物語。本書は彼女たちが、その国の料理と出会ったきっかけや、どのようにして現地で料理を学び、自分のものにしてきたかを辿る一冊です。 

ずっと手元においておきたく、彼女たちのお店を巡りたくなる１冊です。本書で紹介されているのは、１４名で、奈良を含めて、関西にあるお店もたくさん掲載されておりますので、是非ご覧ください。

店頭とオンラインの両方で購入できます。

 

 

<本書で紹介する14名>
インド料理[vanam]落合亜希子さん
インド料理[Samosa wala Timoke]北村朋子さん
ベトナム料理[ベトナム料理研究所]ユキさん
台湾料理[小部屋莉婷子]りてこさん
メキシコ料理[メシカ]山口恭子さん
世界のごはん[TABEBITO]石原理恵さん
スウェーデンの郷土菓子[FIKAFABRIKEIN]小原愛さん
ロシア・ジョージア料理[ハチャプリ]米田妙子さん
ポーランドの郷土菓子[ポンチキヤ]坂元萌衣子さん
イギリスの郷土菓子[UNDERGROUND BAKERY]手井梨恵さん
ポルトガル料理[葡萄牙料理 ピリピリ]浦谷ゆりさん
イタリア料理[Osteria La Cicerchia]連久美子さん
イタリア郷土菓子[Litus]塩月紗織さん
モロッコ料理[エンリケマルエコス]小川歩美さん