【トークイベント】低温真空調理講座
トークイベント・サイン会
1Ｆ天平サロン 2024年 06月09日(日)
『低温真空調理講座』
低温調理器を使って、しっとりジューシーなお料理を
ご試食いただきます。
『低温真空調理のレシピ』本を使いながら解説し、
近著である『味つけ大事典』のたれなどもご紹介いたします。
【日時】
2024年6月9日(日)
10:00～
【参加費】
1,000円(税込)
レシピ付きで試食がございます。
1,000円(税込)
レシピ付きで試食がございます。
【定員】
20名様
20名様
【お申込み方法】
お電話にてお問い合わせください。
奈良 蔦屋書店 0742-35-0600
【講師】
お電話にてお問い合わせください。
奈良 蔦屋書店 0742-35-0600
【講師】
川上文代（かわかみふみよ）
東京・恵比寿「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。
大阪阿倍野辻調理師専門学校を卒業し、その後同校の講師として、
プロの料理人育成に従事。現在教室では、各国料理のプロの味から家庭料理まで、
ジャンルを問わない料理を提案している。
著書は『イチバン親切な料理の教科書』シリーズ（新星出版社刊）、
『低温真空調理のレシピ』（グラフィック社刊）など百数十冊に及ぶ。
地元の千葉・館山のふるさと大使、辻調理師学校外来講師、
料理コンサルタント、NHKやショップチャンネル出演など活躍の場は多岐に渡る。
HP:https://www.delice-dc.com/books.html
X(Twitter):https://twitter.com/i/flow/login?redirect_after_login=%2FFumiyoKawakami
Instagram:https://www.instagram.com/fumiyokawakami/
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YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=8d9Zzayv7B8
- 会期 2024年6月9日(日)
- 時間 10:00～
- 場所 1Ｆ天平サロン
- 参加費 1,000円(税込)
- 主催 川上文代
- 共催・協力 奈良 蔦屋書店
- 問い合わせ先 奈良 蔦屋書店（0742-35-0600）
