【ワークショップ】オリジナルのカレーパウダーを作ってみよう！

イベント

クラフトテーブル 2021年 09月13日(月)

カレーパウダーは調合によって全く違う香りを表現できます。きっと10人いれば10通りの香りに仕上がります。そう考えると、カレーは料理というより自己表現なのかもしれません。

今回は基本的なスパイスのブレンドを学びつつ、自分だけのカレーパウダーを作ってみましょう。作業はとても簡単。ですが、香りや色移りがあるかもしれません、念のため作業しやすくて、万が一色がついても良い服装でお越しください（エプロンがあったらもっといいかも）。

ワークショップを勧めながらスパイスや僕のお店のお話、オリジナルスパイス開発秘話などトークも交えつつ楽しくできればと考えています。よろしくお願いします。

【持ち物】

エプロン(必要な方)

【タイムスケジュール】

10:00～12:00

【申し込み方法】

下記Webフォームに必要事項を明記の上、お申し込みください。

当日ワークショップ会場での受付も承ります。(人数に限りがございます)
※当日のキャンセルはご遠慮頂きますよう、ご理解とご協力をお願い致します。

【プロフィール】

ミジンコブンコ

大学時代からスパイスにハマり、カレーを作る日々がスタート。７年間勤めた会社を退職し、2013年に本とカレーのお店ミジンコブンコをオープン。「日々の暮らしにひとふりのスパイスを」をテーマに、気取らな普段使いのスパイス料理を目指して日々カレーやスパイスを使ったおばんざいの数々を作っています。

お申し込みはwebからお願いします。定員に達した場合同日の午後に２回目を催す予定です。お申し込み時に定員に達した場合、個別に参加時間に関してご相談させていただく場合がございます。

【奈良蔦屋書店内でのイベント開催につきまして】

▼会場内での感染予防対策

・お客様用の手指消毒液を各入口に設置しております。

・ソーシャルディスタンスを保った座席配置を致します。

▼スタッフの感染予防対策

・出店前の検温/確認

・体調不良時/発熱時の出店出勤の停止

・手指の定期的な消毒の徹底

・マスク着用の徹底および咳エチケットの励行

▼お客様へのお願い

・ウイルス感染の可能性のある方/体調のすぐれない方はご来場をお控えください。

・ご来場時のマスク着用/手指の消毒は必須とさせて頂きます。

・咳エチケットの励行にご協力をお願い致します。

・厚労省が推奨する新型コロナウイルス接触確認アプリCOCOAのダウンロードをお願い致します。

※COCOAとは、利用者ご本人の同意を前提に、スマートフォンの近接通信機能（Bluetooth）を利用して、お互いに分からない様プライバシーを確保して、新型コロナウイルス感染症の陽性者と接触した可能性について、通知を受ける事が出来るスマートフォン向けアプリです。

・社会情勢により、イベントを中止する場合がございますので、予めご了承下さい。

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