【フェア】「ケンダル・ジャクソン」ワインフェア

食・料理|湘南博2022
湘南 蔦屋書店1号館マガジンストリート 2022年04月29日(金) - 06月05日(日)
 
数々の賞を受賞し続ける、カリフォルニア屈指のワイナリー「ケンダル・ジャクソン」のワインを紹介いたします。
 
ケンダル・ジャクソンでは、ブドウ畑を所有する責任をしっかりと持ち、その土地に対し生物的多様性を保持(サステナビリティ)することに努めています。
ブドウの植樹は所有地の1/2のみ。残りは自然のままにし、野生動物がそのまま生息し行き交うような環境を保っています。
また、河川の回復や侵入する害となる動物の除去などを、化学的な薬品に頼らず植物を植えるなどすることで、その土地本来の固有性を保つ努力をしています。
 
  • 日程 2022年4月29日(祝・金)~6月5日(日)
  • 時間 08:00~21:00
  • 場所 湘南 蔦屋書店1号館マガジンストリート
  • 問合せ先 湘南 蔦屋書店 0466-31-1510(代表)
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