【フェア】カンボジア奇跡の胡椒 クラタペッパーご賞味会
美と健康
ビューティ＆ヘルスフロア カフェスペース 2019年11月02日(土) - 11月03日(日)
中世から６０年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。しかし内戦により生産量は激減してしまいました。
その胡椒をもう一度「世界一」と呼ばれるよう、カンボジアの農家に代々伝わる農法にこだわり、カルダモン山脈の麓で現地の人々と栽培に取り組んでいるのが、三重県出身の倉田浩伸（くらた・ひろのぶ）さんです。1997年にスタートした胡椒栽培は、「クラタペッパー」ブランドとして、世界に広まりつつあります。
梅田 蔦屋書店では、カンボジアより倉田浩伸さんをお招きし「クラタペッパーご賞味会」を開催いたします。カンボジア胡椒独特のフルーティな風味と倉田浩伸さんのお話を楽しんでいただける機会です。皆様のご来場をお待ちしております。
その胡椒をもう一度「世界一」と呼ばれるよう、カンボジアの農家に代々伝わる農法にこだわり、カルダモン山脈の麓で現地の人々と栽培に取り組んでいるのが、三重県出身の倉田浩伸（くらた・ひろのぶ）さんです。1997年にスタートした胡椒栽培は、「クラタペッパー」ブランドとして、世界に広まりつつあります。
梅田 蔦屋書店では、カンボジアより倉田浩伸さんをお招きし「クラタペッパーご賞味会」を開催いたします。カンボジア胡椒独特のフルーティな風味と倉田浩伸さんのお話を楽しんでいただける機会です。皆様のご来場をお待ちしております。
【プロフィール】
倉田浩伸（Hironobu KURATA／クラタペッパー）
１９６９年１０月２４日生まれ三重県津市出身。映画『キリングフィールド』でカンボジアに魅了され、亜細亜大学経済学部在学中の１９９２年にNGOのボランティアとして初カンボジア上陸、カンボジアの産業復興を目指し１９９４年起業。その後、内戦前有名だった「胡椒」と出会い、もう一度“世界一”と呼ばれるように奮闘中。
倉田浩伸（Hironobu KURATA／クラタペッパー）
１９６９年１０月２４日生まれ三重県津市出身。映画『キリングフィールド』でカンボジアに魅了され、亜細亜大学経済学部在学中の１９９２年にNGOのボランティアとして初カンボジア上陸、カンボジアの産業復興を目指し１９９４年起業。その後、内戦前有名だった「胡椒」と出会い、もう一度“世界一”と呼ばれるように奮闘中。
【参加費】
無料
【申し込み方法】
事前お申し込み不要。直接会場へお越しください。
事前お申し込み不要。直接会場へお越しください。
【注意事項】
日程により在店者が異なります。あらかじめご了承くださいませ。
11/2（土）倉田浩伸（クラタペッパー）
11/3（日）倉田由紀（クラタペッパー）
日程により在店者が異なります。あらかじめご了承くださいませ。
11/2（土）倉田浩伸（クラタペッパー）
11/3（日）倉田由紀（クラタペッパー）
- 会期 2019年11月2日(土)～2019年11月3日(日)
- 時間 12:00～20:00
- 場所 ビューティ＆ヘルスフロア カフェスペース
-
講師/ゲスト
日程により在店者が異なります。
11/2（土）倉田浩伸
11/3（日）倉田由紀 - 主催 梅田 蔦屋書店
- 共催・協力 クラタペッパー
- 問い合わせ先 梅田 蔦屋書店（06-4799-1800）
