【イベント】カンボジア奇跡の胡椒 クラタペッパーご賞味会
美と健康
ビューティ＆ヘルスフロア カフェスペース 2019年05月18日(土) - 05月19日(日)
中世から６０年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。
しかし内戦により生産量は激減してしまいました。
その胡椒をもう一度「世界一」と呼ばれるよう、カンボジアの農家に代々伝わる農法にこだわり、
カルダモン山脈の麓で現地の人々と栽培に取り組んでいるのが、
三重県出身の倉田浩伸（くらた・ひろのぶ）さんです。
1997年にスタートした胡椒栽培は、「クラタペッパー」ブランドとして、世界に広まりつつあります。
梅田 蔦屋書店では、カンボジアより倉田浩伸さんをお招きし「クラタペッパーご賞味会」を開催いたします。カンボジア胡椒独特のフルーティな風味と倉田浩伸さんのお話を楽しんでいただける機会です。
皆様のご来場をお待ちしております。
- 会期 2019年05月18日(土)～05月19日(日)
- 時間 12:00～20:00
- 場所 ビューティ＆ヘルスフロア カフェスペース
- 参加費 無料
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申し込み方法
事前お申し込み不要。
直接会場へお越しください - 講師/ゲスト 倉田浩伸さん（クラタペッパー）
- 主催 梅田 蔦屋書店
- 共催・協力 クラタペッパー
- 問い合わせ先 梅田 蔦屋書店（06-4799-1800）
