【イベント】カンボジア奇跡の胡椒 クラタペッパーご賞味会

美と健康
ビューティ&ヘルスフロア カフェスペース 2019年05月18日(土) - 05月19日(日)
中世から60年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。
しかし内戦により生産量は激減してしまいました。

その胡椒をもう一度「世界一」と呼ばれるよう、カンボジアの農家に代々伝わる農法にこだわり、
カルダモン山脈の麓で現地の人々と栽培に取り組んでいるのが、
三重県出身の倉田浩伸(くらた・ひろのぶ)さんです。
1997年にスタートした胡椒栽培は、「クラタペッパー」ブランドとして、世界に広まりつつあります。

梅田 蔦屋書店では、カンボジアより倉田浩伸さんをお招きし「クラタペッパーご賞味会」を開催いたします。カンボジア胡椒独特のフルーティな風味と倉田浩伸さんのお話を楽しんでいただける機会です。
 
皆様のご来場をお待ちしております。
  • 会期 2019年05月18日(土)~05月19日(日)
  • 時間 12:00~20:00
  • 場所 ビューティ&ヘルスフロア カフェスペース
  • 参加費 無料
  • 申し込み方法 事前お申し込み不要。
    直接会場へお越しください
  • 講師/ゲスト 倉田浩伸さん(クラタペッパー)
  • 主催 梅田 蔦屋書店
  • 共催・協力 クラタペッパー
  • 問い合わせ先 梅田 蔦屋書店(06-4799-1800)
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