Instagram45万人超！　フードクリエイターShunのレシピの裏側を話します！
簡単なのにうますぎる。この食べ方、もっと早く知りたかった！など評判を呼び、インスタ開設１年のうちにみるみるうちにフォロワーを増やしていったShunさん。
【○○は、こう食べる…】のフレーズとともに、旬の野菜の個性を最大限に引き出す、意外な調理法や新鮮な組み合わせの野菜料理が人気です。 フォロワーから支持されているレシピは、どれも工程や材料が少なく、味つけもシンプル。さらに、毎回こだわりの器に盛り付けられる美しい料理写真も、多数の支持を集めてきました。

このイベントでは、本では伝えきれなかったShunさんのレシピを考える上で欠かせないロジックやさらに野菜を魅力的な一皿に変える方法を深堀りしてお届けします。
一例として、

・旨味をしっかり入れるなど、味つけする際の基本の考え方。
・旬食材との上手な付き合い方。
・レシピで使用している調味料がない時の代用品の使い方。

などなど。
Shunさん自身からレシピ開発秘話が聞けるまたとない機会です。

書籍付きチケットでのお申し込み、もしくはイベント当日に『自分史上、最高にうまい 人生を変える野菜料理』を梅田 蔦屋書店で購入された方はトークイベント後、サイン会にご参加いただけます。
お申し込みチケットもしくは当日購入された書籍とレシートをスタッフにお見せください。

■ プロフィール

shun
フードクリエイター。京都調理師専門学校卒業後、フランス料理店で経験を積むも、20歳のときに左手の麻痺を発症し、料理人としての現場から離れる。「心を満たす一皿」をテーマに、2023年9月にInstagramアカウントを開設。少ない食材とシンプルな工程でありながら、新鮮さと美しさが光る野菜料理が評判を呼び、瞬く間に人気アカウントへと成長。現在、フォロワーは 45.7万人（※）を超える。レシピの発信にとどまらず、飲食店や企業のプロデュース、 企画、マーケティングなど、多岐にわたり活躍中。※2025 年 3 月12 日時点

Instagram：shun_foodcreator

開催日時

会場

参加費

・チケットのみ：税込2,200円
・書籍付きチケット：税込3,960円（書籍代1,760円＋参加チケット代：2,200円）

※書籍付きチケットでのお申し込み、もしくはイベント当日に『自分史上、最高にうまい 人生を変える野菜料理』を梅田 蔦屋書店で購入された方はトークイベント後、サイン会にご参加いただけます。
お申し込みチケットもしくは当日購入された書籍とレシートをスタッフにお見せください。
 

定員

応募方法

注意事項

・電子チケットには購入時の氏名が記載されます（※編集不可）。
・お客様都合によるキャンセルはお受けできません。
・書籍付きチケットをご購入のお客様で、イベント不参加の場合は、後日書籍を着払いにてお送り致します。
・お座席は自由席です。会場にお越しの順にお入りいただきます。 
・会場でのご飲食は9Fでお買上げの商品のみとさせていただいております。 
・録音・録画はご遠慮頂いております。
・ベビーカーはお預かりする場所がございませんので予めご了承ください。
・お客様都合によるイベント不参加による払い戻しはお受けできません（新型コロナウィルス等の病症や自宅待機を含む）。
・登録メールアドレスがキャリアメール（携帯電話のメール）の場合、拒否設定などでメールがブロックされてしまい届かない事例があります。Yahoo!メールやGmailなどのPCメールの登録を推奨します。
・ドメイン指定をされている場合、「@ccc.co.jp」「@eventmanager-plus.jp」からのメールを受信できるように設定してください。万が一Eメールが届かない場合はumeda_event@ccc.co.jpまでご連絡ください。
・保護者様名義のクレジットカードで決済する場合、当イベントをご理解の上必ず保護者様が決済を行ってください。Event Manager+に登録するお名前は全て、イベントに参加されるご本人様のお名前をご入力ください。ご入場は電子チケットに記載されたお名前ご本人様のみに限ります。
・本イベントはVポイント・WESTERポイント付与対象外となります。
・その他、お渡し会当日は様々な制限や規定を設けさせていただく場合があります。
・マスク着用は個人の判断に委ねます。
・高齢の方や基礎疾患をお持ちの方は、ご自身の体調と相談しながら出席の是非をご検討ください。
 

入場方法

 

イベントに関するご不明点等ございましたら、イベントお問い合わせ窓口（umeda_event@ccc.co.jp）まで、①イベント名 ②お申込みのお客様名 ③注文番号④お問い合わせ内容等 とあわせてご連絡ください。※イベント直前はご対応までにお時間を頂戴する場合がございます。

＜下記ご確認の上、お申込みボタンを押下ください＞
・クレジットカードでのお支払いのみお受けいたします。クレジットカードはお支払い限度額を確認の上、お申込みください。
・EventManager+にご登録いただくご住所はお部屋番号までお間違えの無いようにお願いします。

 （EventManagerに遷移します。）
※受付は開催当日の午前0時までとなります。
※お申し込みは一度にお一人様1枚までお願いしております。
同行者分などで複数枚お申し込みの場合はお手数をおかけしますが、同じお名前でもかまいませんので、枚数分のお申し込みをお願いしております。

10th Anniversary「NEW DECADE」 トップページへ