中世から６０年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。しかし内戦により生産量は激減してしまいました。

その胡椒をもう一度「世界一」と呼ばれるよう、カンボジアの農家に代々伝わる農法にこだわり、
カルダモン山脈の麓で現地の人々と栽培に取り組んでいるのが、三重県出身の倉田浩伸（くらた・ひろのぶ）さんです。
1997年にスタートした胡椒栽培は、「クラタペッパー」ブランドとして、世界に広まりつつあります。

梅田 蔦屋書店では、カンボジアより倉田浩伸さんをお招きし「クラタペッパーご賞味会」を開催いたします。
カンボジア胡椒独特のフルーティな風味と倉田浩伸さんのお話を楽しんでいただける機会です。皆様のご来場をお待ちしております。

※梅田 蔦屋書店ECサイトでもご購入いただけます。
→https://store.shopping.yahoo.co.jp/umd-tsutayabooks/search.html

プロフィール

倉田浩伸さん（Hironobu　KURATA／クラタペッパー）
１９６９年１０月２４日生まれ三重県津市出身。
映画『キリングフィールド』でカンボジアに魅了され、亜細亜大学経済学部在学中の１９９２年にNGOのボランティアとして初カンボジア上陸、カンボジアの産業復興を目指し１９９４年起業。その後、内戦前有名だった「胡椒」と出会い、もう一度"世界一"と呼ばれるように奮闘中。