藤原辰史（ふじはら・たつし）
1976年北海道生まれ。島根県育ち。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。05年『ナチス・ドイツの有機農業』で日本ドイツ学会奨励賞、12年『ナチスのキッチン』で河合隼雄学芸賞、18年『給食の歴史』で辻静雄食文化賞を受賞。同年日本学術振興会賞。著書に『カブラの冬』、『稲の大東亜共栄圏』、『食べること考えること』、『トラクターの世界史』、『戦争と農業』、『食べるとはどういうことか』がある。

 

 

津村記久子（つむら・きくこ）
1978年大阪府生まれ。2008年『ミュージック・ブレス・ユー!!』で野間文芸新人賞、09年「ポトスライムの舟」で芥川賞、11年『ワーカーズ・ダイジェスト』で織田作之助賞、13年「給水塔と亀」で川端康成文学賞、16年『この世にたやすい仕事はない』で芸術選奨文部科学大臣新人賞、17年『浮遊霊ブラジル』で紫式部文学賞を受賞。著書に『カソウスキの行方』『八番筋カウンシル』『とにかくうちに帰ります』『ウエストウイング』『エヴリシング・フロウズ』『枕元の本棚』『まぬけなこよみ』など多数。

 

 

 

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