【フェア】ワタナベマキのフードブランドwa&_（ワンダー）と食の冒険に出かけて
料理
3号館1階料理フロア 2025年04月08日(火) - 04月23日(水)
"日々の食卓に小さなワンダーを" 料理ワタナベマキさんのフードブランドwa&_（ワンダー）は、世界各地の料理から得たインスピレーションをもとに、繊細な和のテイストにアレンジした現代版“にっぽんの味”を提案するブランド。
国産の選りすぐった食材をベースに（一部香辛料等を除く）真摯な作り手たちによる心を込めた仕事がおいしさの核。原材料には食品添加物を一切使用せず、シンプルな料理で素材本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。
新しい日本のおいしさを探求し続けるwa&_と一緒に、みなさんも食の冒険に出かけてみませんか？
ワタナベ・マキ (わたなべ・まき)
料理家。雑誌や書籍、イベントなどで幅広く活躍。グラフィックデザイナーを経て料理家の道へ進む。
料理家。雑誌や書籍、イベントなどで幅広く活躍。グラフィックデザイナーを経て料理家の道へ進む。
日々食べるものを美味しく丁寧につくるお弁当や朝ごはんなど、毎日の料理の参考になる著書を多数出版。
- 会期 2025年4月8日（火）～2025年4月23日（水）
- 時間 営業時間の通り
- 場所 3号館1階料理フロア
- 主催 代官山 蔦屋書店
- 共催・協力 wa＆
- 問い合わせ先 03-3770-2525
