【イベントレポート】『自家製はエンタメだ。』発売記念“浜竹睦子 ✕ 川瀬一馬シェフ”トークイベント

2025年8月3日(日)

浜竹睦子さん✕ 川瀬一馬さん

『自家製はエンタメだ。』発売記念トークイベント

定番から驚きの一品まで、全210品の自家製をイラストレーターの浜竹睦子さんが体当たりで描きまくった面白すぎるこの本。当店でも2025年3月の発売以来、沢山のお客様にお手に取っていただいています。

このたび、監修で本書の随所に登場される、大人気ビストロYorgoの川瀬一馬シェフと浜竹さんのスペシャルトークが実現しました。食・暮らし担当一同、とても楽しみにこの日を待っていました。

開始直後からお2人のテンポよい掛け合いで、早くも会場は笑顔に包まれます。浜竹さんが川瀬シェフに自家製を習いに行った時の様子を動画で紹介しながら、作り方のコツや心構え、印象に残った自家製などについてお話いただきました。

材料の調味料は、分量が適量と書いてあるものがかなりあるが、その心は。しめ鯖やハムのソミュール液の話、浅漬けで組み合わせる驚きの食材の話。お店のお客様とお話しながら手際よく調理するときに使う掛け声、などなど。

優しく、厳しく指導される川瀬シェフと浜竹さんの心の声を聞きながら、ああやっぱりお料理って楽しいものだ、こういう自家製を作ってみたい！という気持ちが高まりました。とても面白く、あっという間に時間が過ぎていきました。

トーク後は浜竹さんがサインと共に参加者お一人お一人の似顔絵を描いてくださり、皆さんはさらに笑顔に。サインの待ち時間には川瀬シェフの未公開レシピ実演もあり、夏におすすめの一品は驚きの材料の組み合わせで、最後まで目が離せませんでした。

お土産には描き下ろしイラスト入りトートバッグのプレゼントも。ご参加の方からは、盛りだくさんで楽しかったというお声を多くいただきました。担当としても本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。このたびは本当にありがとうございました。

▼書籍情報▼

「自家製はエンタメだ。」

浜竹睦子著

サンクチュアリ出版

価格：2,420円(税込)

発売日：2025年3月7日(金)