【六本松の6オシ！】2026年10月 VOL.3 くらし担当者のオシ！『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美４』

当店の各ジャンル担当者が、今一番読んで欲しい本を厳選した『六本松の6オシ！』。
皆様におすすめの1冊をお届けします。

■くらし担当者のオシ！

『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美４』

－やっぱり　こういうのが　いちばんいい－　

昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんは、日々の暮らしを愛し、常に家事や料理を身近に置き続けた人であることもよく知られています。
その沢村さんが残した約26年間の「献立日記」をはじめて読んでから憧れていたという、料理研究家の飯島奈美さんにより忠実に再現されています。
料理名だけ書かれた簡素な日記を見つめ、沢村さんと話をするように飯島さんがレシピを考えます。昭和を懐かしむだけでなく、現代的な手法も数多く取り入れられています。

季節に沿うように考えられた気取りのない献立。素朴さのなかにある美しさを掬いあげるようにつくられた一品一品。料理を通して、飾らない毎日の営みにたくさんの楽しみがあることが伝わってきます。

本書には文筆家・沢村貞子の名文も多数収録。
レシピに添えられる飯島さんの言葉とあわせて、食や暮らしにまつわる読み物としてもたっぷり楽しめます。

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食べること、飲むことが大好き。
日頃から色んな料理やお菓子のレシピを検索しては新しいメニューに挑戦し、家族に美味しく食べてもらうことに幸せを感じます。
美容やインテリアに関する情報収集も好きなので、日々の食や暮らしが彩り豊かになるような本をたくさんご紹介・提案できればと思っております。

【暮らし担当／佐々野】