うどんをつかむ話

食と暮らし｜旅

アートスペース 2019年 02月23日(土)

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「うどん手帖」（スタンダーズ）出版記念。

 

▼２月２３日（土）
時刻：１７：３０－１８：３０
場所：アートスペース
定員：３０名
参加費：無料

 

▼スピーカー
井上こん：うどんライター。
近藤耕平：グルメ編集者。
 

▼司会
六本松 蔦屋書店コンシェルジュ

 

「うどん手帖」（井上こん）。「うどんWALKER」（近藤耕平）。
昨年それぞれ、話題となったうどん本を世にだし、
丼から溢れるほどのうどん愛を証明した二人による、
福岡の、そして全国のうどん話です。

 

ラーメン以上の盛り上がりと言われる福岡のうどんシーン。
このうどんブームを支えるのは、
歴史に裏打ちされた福岡の豊かなうどん文化。

 

「うどんが好き」の一心で、
うどんライターとなった井上氏と、グルメ編集者近藤氏が、
気になるお店や、取材秘話、福岡うどんの未来など、
ふわふわ、しこしこ、つるるつと、つかみどころのないうどんの、その愛すべき正体をつかもうと
腰の入った熱々のトークを繰り広げる１時間。
どこを切ってもおいしいうどんの話のみのピュアうどんイベント。

 

肩肘張らずにやわらかい気持ちで、おいしいうどんの話を聞きに
アートスペースにお立ち寄りください。

 

▼スピーカープロフィール

 

井上こん

 

うどんライター。幼少期からうどんを食べ続け、
現在年間うどん摂取量は約500杯。
「作り手の数だけうどんがある」を信条に、文化や風土の考察、
科学的な理解を心がけた取材で雑誌を中心に寄稿。
「波瀾爆笑」（日本テレビ）、「車あるんですけど…？」（テレビ東京）など
メディア出演多数。
2018年より筑後うどん大使。福岡県生まれ。

近藤耕平

編集者・ライター。
編集者としては雑誌媒体を中心に活動し、「うどんウォーカー福岡・九州」のほか、
「まったく新しい糸島案内」シリーズ（KADOKAWA）などを手掛ける。
ライターとしてはインタビュー記事の執筆がメインで、スポーツ選手から企業PRまで、
年間の取材人数は100名以上。北九州市出身のため、ソウルフードは「資さんうどん」。
 

• 日時 2月23日（土）
• 時間 17:30～18:30
• 場所 アートスペース
• 参加費 無料
• 定員 30名

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