【ワークショップ】
お気に入りの一杯をじっくり味わう日本茶のワークショップ
‐第六回 湘南 料理道具市‐

食・料理|暮らし・ライフスタイル
1号館2階 イベントスペース(「第六回 湘南 料理道具市」会場) 2023年 02月11日(土)

第六回 湘南 料理道具市」の会場でワークショップを開催します。

開発者と一緒に香り豊かな日本茶をいただき、
お気に入りの一杯をじっくり味わう“ひととき”を愉しもう

日本茶の美味しさを追求し、お茶の豊かな香りと味わいを、ひとさじのお茶の結晶に封じ込めた『茶晶(ちゃしょう)』

今までの、急須で淹れるお茶では、ほんの一部しか引き出すことのできなかった茶葉に含まれる“香り”と“味わい”。
これらを最大限に引き出すため、「蒸留」「濃縮」「ブレンド」技術を極め、ひとさじの結晶に封じ込めました。

今回は、その6種類の茶晶をいただきながら、“1杯のお茶を集中しながら飲む”愉しさを体験していただきます。

当日は、商品の開発者が登壇!
それぞれのお茶の香りの特徴や、この商品に込めた思い、ここでしか聞けない(!?)開発の裏側ストーリーなどをお話しさせていただきます。

さらに、おもてなし料理教室を主宰されている岡本珠子先生をお招きし、
せわしない毎日の中に、1杯のお茶をゆったりといただく、自分のだけの「ひととき」を取り入れることについてもお話ししていただきます!
お茶に合う焼き菓子を食べながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。
お帰りの際には「ご自分の1番のお気に入りの茶晶」をお持ち帰りいただけます。

こんな方におすすめ!

・お茶が好きな方!
・いろいろな日本茶の香りを試してみたい方!
・開発者とお話をしてみたい方!
・新しいものとの出会いが好きな方!
・一杯の飲み物をいただくひとときを愉しみたい方!

講師プロフィール

浜場大周さん(茶晶 ひととき ひとさじ 開発者)
お茶好きが高じて今まで飲んだお茶は500種類以上。2019年に日本茶インストラクター資格を取得。お茶を活用した新たな価値創出を目指し日々奮闘中。

岡本珠子さん
身体が喜ぶ旬の食材を生かしながら、おいしさだけでなく、美しい盛り付けの料理に力を注ぐ 自宅での料理レッスンの他、イベント講師、撮影調理やフードスタイリング、企業レシピ考案などを中心に活動中。
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[参加費](税込)
1,500円(お茶の試飲、スイーツ、茶晶1箱プレゼント付き)

[申込方法]
外部予約サイト(Peatix)にてご予約ください。
※開催日によってページが異なります。

2/11(土)はこちら

2/23(木)はこちら

3/5(日)はこちら

※本イベントは駐車券サービス対象外です。


新型コロナウイルス感染症感染予防について

【会場内での感染予防策】
①会場内消毒の設置

【講師及びスタッフの感染予防策】
①出勤前の検温・確認
②体調不良時、体温37.5℃以上時の出勤の停止
③手指の定期的な消毒の徹底
④マスク着用及び咳エチケットの徹底

【お客様へのお願い】
①ウイルス感染の可能性のある方、体調のすぐれない方はご来場をお控えください。
②ご来場時のマスク着用は必須とさせていただきます。
③咳エチケットの励行にご協力をお願いいたします。
④手指の消毒にご協力をお願いいたします。

※事前の予告なく本イベントを中止・延期・縮小する場合がございます。
予めご了承ください。

ご来館時、新型コロナウイルスを含む感染症の予防及び拡散防止のため、皆さまのご理解とご協力を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

  • 会期 2023年2月11日(土)・2月23日(木)・3月5日(日)
  • 時間 各日①11:00-12:30 ②13:00-14:30 ③15:00-16:30
  • 場所 1号館2階 イベントスペース(「第六回 湘南 料理道具市」会場)
  • 定員 各回6名
  • 主催 / 問い合わせ先 (株)SEE THE SUN 046-876-0377

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