PLANTBOSS
（ソイクリームスプレッド）

未来の地球からのインスピレーションで誕生した、PLANTBOSS。
わたし達の目指す進化の形は究極なシンプル、ゼロに近づくこと。
そのプロセスのひとつとして、プラントベースな食事を提案します。
乳製品・添加物不使用の次世代チーズ“ソイクリームスプレッド”を販売します。
「本当にチーズじゃないの？」と驚くようなクリーミーさと濃厚さを体感してみてください。

モザイクワールド
（オーガニックオリーブオイル）

チュニジアのオーガニックオリーブオイルを扱っているAgromed社の日本唯一の輸入販売元です。
手摘みで丁寧に収穫した実を24時間以内に絞り、空輸にて輸入している、
とても酸度の低いおいしいオリーブオイルです。オーガニックなので、ぜひ生でお召し上がりください。
オリーブオイルのほか、話題の調味料ハリッサや、チュニジア直輸入の雑貨等も扱っています。

みやげ屋かかん
（麻婆ソース）

一度食べたら癖になる、鎌倉の行列のできる麻婆豆腐屋“かかん”の
おうちで作れるソースを集めた専門店。
お豆腐と絡めるだけでお店の味を堪能できるひき肉まで入ったかかんの絶品麻婆ソースや
ルーロー飯の餡、よだれ鶏のタレ、餃子黒酢のタレ、坦々ソースをご用意します。

Wholesum Japan
（ヘルシーフード）

シンプルで安全安心、かつ美味しい品を厳選し、私たち自身も日々愛用しているグルテンフリー、
プラントベース、ビーガンなどのヘルシーフードお届けします！
またどなたでも安心してお使いいただけるニュージーランドの自然派スキンケアシリーズの
マオリヒーリングハーブを使用したAOTEAをご用意。大自然の恵みをどうぞお楽しみください。

Le Chantier
（焼き菓子）

茅ヶ崎のマカロン＆焼き菓子専門店。パリでおぼえた色とりどりの自家製マカロンや
季節のフルーツタルト、チーズケーキ、キャラメルなどこだわりのスイーツをお届けします。
秋のおいしい果物が色々登場します。大人気の自家製和栗の渋皮煮タルト、栗のマカロン、
りんごのタルトがおすすめです。

Hot Sauce Bar
（クラフトホットソース）

無添加クラフトホットソース専門店。世界選りすぐりの、無添加で健康的な食材を使用し
少量生産にこだわって作られるクラフトホットソースを集めたキュレーションブランド。
商品ラインアップは日本初上陸のものばかりです。
無添加、グルテンフリー、ビーガン、白砂糖不使用など、健康的な食生活を選ぶ方だけでなく、
様々なレベルの辛さがあるので、辛いものが苦手な方にも楽しんでいただけます。

NORMA
（生サラミ）

神奈川県養豚数NO.1の藤沢の豚肉を使用した、『ふじさわ生豚』『藤澤の腸詰（生サラミ）』を
販売します。弊社製造の『鵠沼魚醤』を使った調味料シリーズも新発売！
藤沢産のニンニクをたっぷり使い、鵠沼魚醤が入ってコク深く、香り豊かに仕上がった濃厚なタレは、
一度食べたら癖になること間違いありません。

OPENER Chocolate
（チョコレート）

「OPENER＝身体の感覚を開かせる」。健康的で良質な材料と見た目の美しさを追求した
Raw（非加熱）チョコレート＆ヴィーガンスイーツショップ。
・Raw *・Vegan / Plant Based ・Organic * * をショップの3つの特徴とし、
“とびきり美味しくて身体が喜ぶチョコレート"を、逗子の自然の中にあるアトリエにて
ひとつひとつハンドミックスで作り出しています。
定番人気の「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」などに加えて、Rawチョコレートも出品予定。
*「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」「レモン香るヴィーガンフロマージュ」はRawではありません。
* * 国内もしくは海外の有機認証を取得済みのもの、もしくは自然栽培のもの。

かつをぶし池田屋
（鰹節）

昭和53年創業の池田物産は、プロの料理人に使用していただく一方、「かつをぶし池田屋ブランド」
として添加物不使用の本物の味・素材を家庭でも感じられるような商品作りに取り組んでいます。
手削り用本節・削り器・削り節（かつお・さば・そうだ・うるめとさばの混合削り）・
利尻・日高・ラウス・真昆布などの天然だし素材をご用意します。
おつまみやおやつで人気の「生ハムのような鰹節 食べる削り節かつお」調味料不使用も販売。

Sai artcookies
（アイシングクッキー）

《五感で楽しむartなcookies》
天然由来色素やオーガニック国産小麦など、安心して食べられる美味しい素材にこだわり、
美しさを極めた繊細なデザインで魅せる、自然派アイシングクッキー専門店。
毎年人気の雪の結晶モチーフなど、冬の訪れを感じさせるデザインのクッキーをお持ちします。
クリスマスまで飾っておけるので、ツリーやお部屋のデコレーションにもぴったり。
オーガニック素材を使用しているのでクリスマスギフトにおすすめです。

チコパン×クゲヌマ
（パン）

地元湘南でブドウ酵母から育てて焼いているパン。生地は乳製品・油脂・卵不使用で、
毎日食べるからこそ身体に良いモノを！酵母作りから販売まで一人で管理し、
限られた量だけ作るからこそ安心して楽しんでいただけます。
カンパーニュなど定番商品の他に、プチシュトーレン、餡バター、フォカッチャサンドなど
MARKETTA先行販売の商品が並びます。
絶品オリーブ油を使ったPlain Companyさんとのコラボ商品も出します。

naturavia
（ギー）

奇跡の酪農GHEE SHOP。畑と田んぼと山に囲まれた長野県蓼科山860mを拠点に、
山地酪農、放牧酪農、自然農法、ヨガや瞑想、持続循環ある暮らしの普及活動を発信しています。
奇跡の酪農牧草ギー2種とピーナッツ牧草ギー、日本初となる「GHEE」書籍を販売します。

PLAIN COMPANY
（オリーブオイル）

世界中の生産者をオリーブオイルソムリエ®が訪問し選び抜いたEXVオリーブオイル専門店です。
オリーブオイルコンテストで世界一位になったベンタデルバロンはじめ、
オーガニックバルサミコなどをご提案します。

LOCALSPOON
（マスタード）

『癒しのひと時に笑顔あふれるおいしいものを届けたい。』をモットーに、
生産者の想いが詰まったこだわりの原材料の良さを味わえる商品をお届けしています。
希少な北海道十勝産粒マスタードを中心に秋田産ふきのとうのペースト、
北海道産亜麻仁使用の醤油麹など、日々の食卓調味料として大活躍必至のアイテムをお持ちします。
秋田県横手市産の雪中刈り取り『樹上完熟』極甘りんごジュースもお楽しみに！

ハム工房ジロー
（ハム）

100年続くドイツ伝統製法（添加物に頼らない、長期熟成でうまみを引出す）で
ハム造りをしている会社です。加熱不要で手間いらず簡単オードブルのセットです。
おうち時間をより楽しんでもらいたい！ジローのちょい飲みセット＆ほろ酔いセットを販売します。

Mold-HIRO
（ワイン）

モルドヒロは豊かな自然と、肥沃な大地に恵まれたモルドバ共和国のワインなどを取り扱う専門店です。
日本にはあまり馴染みの無い国ですが、美味しい東欧の恵みを皆様に味わっていただきたいと思います。
モルドバ共和国の中でも、特に厳選された素晴らしい品質のワインをご紹介します。
日本初紹介の珍しいワイナリーを取り揃えました！是非、モルドバワインをご賞味ください。

ブルックリンリボンフライ
（ジンジャーシロップ）

世界中のジンジャーエールを飲み歩いて作ったジンジャーシロップです。
国産の生姜に数種類のスパイスをブレンド。
一口飲めば、かつてないパンチのある美味しさにきっと驚くはずです。
その味わいはクセになること間違いなし。

新型コロナウイルス感染症感染予防について

【会場内での感染予防策】
①会場内消毒の設置

【出店者及びスタッフの感染予防策】
①出店前の検温・確認
②体調不良時、体温37.5℃以上時の出店、出勤の停止
③手指の定期的な消毒の徹底
④マスク着用及び咳エチケットの徹底

【お客様へのお願い】
①ウイルス感染の可能性のある方、体調のすぐれない方はご来場をお控えください。
②ご来場時のマスク着用は必須とさせていただきます。
③咳エチケットの励行にご協力をお願いいたします。
④手指の消毒にご協力をお願いいたします。