BASE BREAD / 完全食 BASE FOOD

展示終了｜食
主食を見直す。

【展示期間終了】
 
1．一食に必要な栄養素を全て摂れる
2．雑穀ベースのパンと麺
3．三分以内に調理可能
 
企画者であり代表の橋本氏はDeNAで新規事業を担当していた際、仕事が忙しく健康面に不安を抱き、誰でも簡単に栄養面をケアできる食事方法がないかを模索していた。1年の構想期間と100回以上の試作を経て生まれたのが『完全食 BASEFOOD』だ。
 
BASEFOODはパンとヌードルの2種類があり、一食に必要な栄養素がバランスよく摂取できるように配合されている。三食食べれば一日に必要とされる栄養素を全て摂取できることになる。
 
ポイントは『主食』 変えるということ。おやつとして栄養素を補完できるものは数多くあれど、主食の見直しに挑戦しているメーカーはなかなかいないのではないだろうか。私もパンを食べてみたが風味や歯ごたえが良く、これなら続けられる！と思った。
 
人生100年時代、新しい食文化が必要とされるのかもしれない。
 
Recommend / Daisuke Kizaki（株式会社蔦屋家電エンタープライズ）