【展示期間終了】

ワインの世界にはデキャンタージュという技法がある。

ボトルから専用のガラス容器に移し空気に触れさせることで

酸化を促し味や香りの変化を楽しむというものだ。

しかしワインにより30分～2時間程度寝かせなければならないので

一般家庭でデキャンタージュしたワインを楽しむのは難しい。

そんな悩みを解決してくれるのが本製品。

「エアレーター」という言葉はあまり馴染みのないものだが

欧米を中心に大ヒットしているアイテムである。

その特徴はワインを上から注ぐだけでデキャンタージュの行程が

一瞬で完了してしまう、ということ。

秘密は構造にあり、内部に複数の小さな穴が上から注がれたワインを

シャワー上に撹拌することで空気に触れる液体面積を物理的に増やしてしまうのだ。

結果として短時間でデキャンタージュが完了してしまうという

素晴らしいアイデアなのである。

『1,000円のワインを5,000円にする』という異名を持つ逸品。

お酒好きの方に、是非一度試していただきたい。

Recommend / Daikuke Kizaki （株式会社蔦屋家電エンタープライズ）