【展示期間終了】

「BALMUDA The Toaster」の登場によって、おいしく焼けるトースターのニーズが高まり各社開発をしている中、三菱が注目の新構造のトースターを発売。

三菱ブレッドオーブンはパン本来のおいしさを引き出す、これまでにないイノベーティヴな加熱方式を生み出した。

その秘密は、独自に開発した“密封断熱構造”だ。

一般的なトースターは、加熱すると構造上、隙間から水分が蒸発し、パン本来の香りとうまみ成分を失ってしまう。

パンはパサつき、おいしさが損なわれてしまう。

また、トースターで加熱されたパンは濃い焼き色がつくが、これは“焦げ”に近く、本来のできたての食パンの状態からは大きく離れてしまう。

三菱ブレッドオーブンは、1枚1枚パンを「密封」して焼くことで、パンがもともと持つ水分・香り・うまみを封じ込め、

長時間焼いてもパンの耳はふわふわに、表面はサクサクだが“生トースト”のようなやわらかな焼き上がりを実現する。

いつもの食パンが、コンビニのパンが、おいしく贅沢に焼き上がる、

食の感動体験を是非。　

Recommend / Shinya Yoshizaki（株式会社蔦屋家電エンタープライズ)