第14回 廣島Mercato 開催!

1F プロムナード(住の庭)、カインズ前 イベントスペース 2020年 08月02日(日)
お待たせいたしました。
中止しておりました、廣島メルカート再開いたします。
 
からだを豊かにする食に出合う場所、こころを豊かにする人に出合う場所。
そんな場所を目指して。
 
メルカートは、イタリア語で市場のこと。
市場には、沢山のおいしいものが集まります。そして、沢山の人が集います。
その土地で丁寧につくられた農家さんこだわりの新鮮な野菜や、旬を感じることのできる食材から
そのときどきの、おいしい時間をお楽しみください。

【お願い】
エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
 
【お知らせ】
 
 
※出店予定でした 塩辛専門店Atta Atta ですが、諸事情により出店キャンセルとなりました。
 ご了承くださいませ。
 

【出店者紹介】(順不同)※出店者情報は随時更新します。

 砂谷コッコ村 / 平飼い有精卵
平飼い自然養鶏というスタイルで、自家配合の発酵飼料と、キレイで美味しい湯来町の水を与え、広い大地で放し飼いをすることにより、走り回ったりケンカをしたりして、鶏が日々を元気に過ごしております。
元気で健康な親鶏が、健康で美味しい有精卵を産んでくれています。

 
 
 パンと / パン
尾道の北・御調(みつぎ)町の自家製酵母パン『パンと』です。
『パンと』は暮らしになじむ「食事パン」をめざしています。

 
 
 世羅きのこ園 / 松きのこ
『松きのこ』『松なめこ』は、広島県応援登録制度ならびに世羅ブランド品に認定された唯一無二のきのことなめこです。
世羅町にて『安心・安全』を強く意識し、栽培して本社ドライブスルー営業にての販売も行っています。

 
 
 NOBUTARO / パン
今年で創業93年を迎える広島の豆屋イシカワが、大豆を使った新しい価値を提供する新ブランド「NOBUTARO」。
今回は、大豆ペーストと大豆ホイップがたっぷり入った「豆屋の豆パン」を販売いたします。
大豆づくしの「豆屋の豆パン」をぜひ一度ご賞味くださいませ。

 
 
 しもみん農場 / 季節の野菜
福山市で農薬や化学肥料を使用せずこだわりの人参を栽培しています。
しもみん農場の『恋人参』は生でもフルーツのように甘く、人参が嫌いな方にも好評をいただいています。
恋人参とBean to Bar chocolateを組み合わせた新商品『恋するショコラ』(CARROT AMANDE CHOCOLAT)も販売します。

 
 
 おこめん工房 / 米麺、季節の野菜
広島県三原市大和町の山奥でお米をもとに、米粉と北海道産の馬鈴薯澱粉と山奥の水のみでつくったカラダにやさしい麺を作っています。
同じ大和町の土で育った「農薬・化学肥料・除草剤不使用」の野菜を栽培している「こいちゃんファーム」の野菜も販売します。
 
 
 
創業明治27年 三次市 佐々木豆腐店です。
三次市産の大豆を主原料とし、生産技術にこだわりを持っています。
大豆の風味がしっかりと感じられる出来立ての豆腐を提供する事を使命とし、毎日豆腐作りに励んでいます。

 
 
 SESSION'S BREWERY / クラフトビール
2018年4月、広島県広島市中区江波で醸造を開始しましたセッションズブリュワリーです。
少量生産であることを活かし、色んなバリエーションのビール造りに挑戦していきたいと考えています。

 
 
 トネリコ / パン
宅街で、パン、スコーンジャムの販売をしています。
夏を意識した食材で、バジルソース、スコーンの販売をいたします。
 
 
 
 ボクらの町のカレー屋さんKOTOKOTO / カレー、季節の野菜
山々に囲まれた自然豊かなボクらの町「島根県邑南町」で、地元の食材でつくるどこか懐かしいけれど特別なカレーです。

 
 
 
HIROSHIMA T-SITE FOOD TIME
広島T-SITEフードタイム/ 廣島メルカート

 

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  • 期間 8月2(日)
    10:00 - 15:00 ※売り切れ次第終了
  • 場所 1F プロムナード(住の庭)、カインズ前 イベントスペース
  • お問い合わせ先 広島T-SITE(082-501-5000)

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