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第15回 廣島Mercato 開催!

1F プロムナード(住の庭)、カインズ前 イベントスペース 2020年 08月30日(日)
からだを豊かにする食に出合う場所、こころを豊かにする人に出合う場所。
そんな場所を目指して。
 
メルカートは、イタリア語で市場のこと。
市場には、沢山のおいしいものが集まります。そして、沢山の人が集います。
その土地で丁寧につくられた農家さんこだわりの新鮮な野菜や、旬を感じることのできる食材から
そのときどきの、おいしい時間をお楽しみください。
 

【お願い】
エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
 
 
【お知らせ】
 
【出店者紹介】(順不同)※出店者情報は随時更新します。
 砂谷コッコ村 / 平飼い有精卵
平飼い自然養鶏というスタイルで、自家配合の発酵飼料と、キレイで美味しい湯来町の水を与え、広い大地で放し飼いをすることにより、走り回ったりケンカをしたりして、鶏が日々を元気に過ごしております。
元気で健康な親鶏が、健康で美味しい有精卵を産んでくれています。

 
 
 世羅きのこ園 / 松きのこ
『松きのこ』『松なめこ』は、広島県応援登録制度ならびに世羅ブランド品に認定された唯一無二のきのことなめこです。
世羅町にて『安心・安全』を強く意識し、栽培して本社ドライブスルー営業にての販売も行っています。

 
 
 しもみん農場 / 季節の野菜
福山市で農薬や化学肥料を使用せずこだわりの人参を栽培しています。
しもみん農場の『恋人参』は生でもフルーツのように甘く、人参が嫌いな方にも好評をいただいています。
恋人参とBean to Bar chocolateを組み合わせた新商品『恋するショコラ』(CARROT AMANDE CHOCOLAT)も販売します。

 
 
□ おこめん工房・こいちゃんファーム / 米麺、季節の野菜
広島県三原市大和町の山奥でお米をもとに、米粉と北海道産の馬鈴薯澱粉と山奥の水のみでつくったカラダにやさしい麺を作っています。
同じ大和町の土で育った「農薬・化学肥料・除草剤不使用」の野菜を栽培している「こいちゃんファーム」の野菜も販売します。
 
 
 
創業明治27年 三次市 佐々木豆腐店です。
三次市産の大豆を主原料とし、生産技術にこだわりを持っています。
大豆の風味がしっかりと感じられる出来立ての豆腐を提供する事を使命とし、毎日豆腐作りに励んでいます。

 
 
 SESSION'S BREWERY / クラフトビール
2018年4月、広島県広島市中区江波で醸造を開始しましたセッションズブリュワリーです。
少量生産であることを活かし、色んなバリエーションのビール造りに挑戦していきたいと考えています。

 
 
 トネリコ / パン
閑静な五日市の住宅街で、週に3日間パン、スコーン、ジャムの販売をしています。
今回は、塩、酒かすににまつわる商品をメインに出店いたします。
夏限定シュトレン風スコーンは今回が最終となります。
 
 
 
 ボクらの町のカレー屋さんKOTOKOTO / カレー、季節の野菜
山々に囲まれた自然豊かなボクらの町「島根県邑南町」で、地元の食材でつくるどこか懐かしいけれど特別なカレーです。

 
 
 どじょうや / 季節の野菜
「食べて美味しい」をお届けしたい!と、夫婦2人で頑張っています。
野菜は朝採り新鮮なもの、大切に育てた米や麦の加工品、どじょうやのオススメの逸品たちを販売します。

 
 
□ 志和の盆地野菜ふもとや / 季節の野菜
2016年秋より、東広島市の志和盆地で少量多品目(年間50品目)の野菜を無農薬・有機栽培で夫婦2人で愛情をこめて育てています。
普段使いのなじみのある野菜をベースに、一風変わった野菜など、どんどんチャレンジしていきたいと思っています。

 
 
□ 寺岡有機農場寺岡有機醸造 / 季節の野菜、醤油
【寺岡有機農場】
世羅町で有機農業を行っています。
私たちは環境にやさしい有機栽培を通じておいしい野菜を育て、大勢のお客様に食べて頂くことで本物の食文化を創造することを目指しています。

 
【寺岡有機醸造】
当日は、当社インターンシップに参加している大学生が出店します。大学生が自ら製造に携わり、自ら価格を決め、自ら販売する経験をしています。ぜひお立ち寄りください!

 
 
 
 
HIROSHIMA T-SITE FOOD TIME
広島T-SITEフードタイム/ 廣島メルカート

 

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  • 期間 8月30(日)
    10:00 - 15:00 ※売り切れ次第終了
  • 場所 1F プロムナード(住の庭)、カインズ前 イベントスペース
  • お問い合わせ先 広島T-SITE(082-501-5000)

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