第59回 廣島Mercato開催

交流イベント

プロムナード（知の庭） 2024年 08月18日(日)

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夏バテしらずの旬のもの

 

暑くなって食欲が、、、なんて方はメルカートで美味しい食と出会い、楽しい人と出会って、夏バテなんてしてられない！今回も魅力いっぱいの出店者さんが集まります。

 

 

エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。

 

 

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【出店者紹介】

（順不同）※出店者情報は随時更新します。

 

■ 台湾家庭料理 黄さんの家

点心、かき氷

台湾家庭料理　黄さんの家です。手作り点心を創業から30年近く作ってきました。香辛料は控えめに素材の味を大切にした、日本人に合う一皿を 提供します。必食は何といっても皮から作る点心。モチモチの皮、 手作り具材とのバランスの良さは他では出合えない味です。

 

 

 

■ nomelty café ＆ 9689coffee

ドリンク、コラボドリンク

NO MELTY CAFEです。カラフルで可愛い8種類のクリームソーダがメイン！その他自家製レモンスカッシュ、9689coffeeさんとのコラボ限定のコーヒーレモンスカッシュも大人気です！今は店舗を持たないスタイルでポップアップのみの出店なので、ご予定が合えばぜひお越しください！

 

 

2004年に広島県西区にオープンした自家焙煎珈琲店9689coffeeです。 店頭では看板パグのごーや、ちゃんぷる、泡盛の3匹がいつも元気にお出迎え致します！ 自慢のコーヒーはもちろん、手土産にもご自宅にもぴったりなカフェオレベースやドリップパックセットも大人気！ 手作りしたこだわりの店内にも、是非一度足を運んでみてください！

 

 

 

■ marco chocolaterie

焼き菓子、チョコレートドリンク

広島市西区古江で「チョコレートの魅力を伝えたい！」思いで、原材料にこだわり、本物志向のチョコレートを製造販売しています。今回、marcoで人気のチョコレートドリンクを初めて店舗外販売をします。また、広島県尾道市の紅八朔の皮をピューレにして練り込んだ八朔ブラウニーや、旬なフレッシュフルーツをギュッと詰め込んだブラウニー、プチガトーなど、焼菓子をご用意してみなさまのお越しをお待ちしております！

 

 

 

■ 韓国料理 のぞみ

キンパ、チヂミ、蒸し豚、チャプチェ、キムチ

韓国家庭料理ののぞみです。キムチやキンパ、チャプチェやチヂミなど様々な韓国料理を全て手作りでご提供しております。今回のイベントでは通常販売していない、トッポギもご用意いたします！皆様の笑顔のため、精一杯頑張らせていただきます！

 

 

 

■ すずきエスニックファーム

オリジナルスパイス類、生育状況によっては採れたて唐辛子

人呼んで「佐伯の激辛農家」すずきエスニックファームがLECTに初登場。廿日市市佐伯にて栽培したフレッシュな唐辛子やハーブを自ら加工し、優しいハーブソルトから、問答無用の激辛スパイスまでお届けします。採れたて生唐辛子もお届けできるかもしれません。キャンプ好き、辛いもの好き、料理好きは全員集合！

 

 

 

■ クムクムサンド

サンドイッチ・ドリンク販売

彩り豊かで断面の綺麗なサンドイッチをお楽しみ下さい！

 

 

 

■ 珈琲豆焙煎処 おます珈琲

コーヒー

おます珈琲は、古民家を改装した隠れ家のような雰囲気のコーヒー豆専門店です。スペシャルティコーヒーにこだわり、自家焙煎しているので、豊かなフレーバーと深みのある香りを楽しむことができます。おます珈琲では、丁寧に選ばれた豆を使用し、焙煎のプロセスもこだわっています。そのため、一杯のコーヒーからは、豊かな味わいと香りが感じられ、まるでアートのような一杯を楽しむことができます。

 

 

 

■ kun燻屋sherry

燻製ポテトチップス

お店を持たず月間1,000食以上売り上げてる限界燻製おつまみ。本物の煙でしっかり燻すことにより食べた方からここまで燻製を感じる商品はないと絶賛の声をいただいています。ちょっとしたギフトにも大変人気です。出店でしかやってない特別価格での販売を行なってますので気になったら試食だけでも食べに来てください。

 

 

 

■ 焼き餅専門店parimo

焼き菓子

当店の韓国餅アレンジは、日本の食材をトッピングし新食感を楽しめます。主にもち粉と求肥粉を使用し、3種類のナッツをふんだんに使用することによって香り豊かで風味深い焼き餅をお届けしております。ナッツのコクと食感が特徴で、おやつや軽食としてぴったりです！9種類のトッピングを楽しんでいただけます。是非当店のパリモをお楽しみくださいませ。

 

 

 

■ はちみつ山養蜂場

はちみつ、巣はちみつ、ブルーベリー、野菜

安佐北区の山の中にある養蜂場です。野菜と果物とみつ蜂を育てています。みつ蜂の為にも農薬や除草剤、化学肥料は使いません。はちみつは山の自然と、野菜や季節の恵みが詰まった天然の百花蜜です。酵素が生きた生はちみつ、熟成はちみつと花の香りと風味が季節と年代毎に違うので、是非食べ比べてみてください。オーガニックのお野菜と果物はブルーベリーとカボチャをお持ちします。

 

 

 

■ 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村

卵、ゆで卵、季節の野菜、たまごじゃむ、プリン、焼菓子

佐伯区湯来町の阿弥陀山の麓で、エサや水、太陽の光を浴びて育てる飼い方などにこだわり、養鶏を営んでおります。まずは卵かけご飯で、そのあとは、ゆで卵やだし巻き卵、茶碗蒸しにスイーツなどなどで楽しんでみて下さい。

 

 

 

■ しもみん農場

夏人参、人参ドレッシング、人参ジュース、人参チップス

福山市で農薬や化学肥料を使わず人参を専門に栽培しています。また、子どもが野菜をモリモリ食べられるような加工品も販売しています。恋人参を使用したドレッシングは夏にぴったり！
ぜひお試しください！

 

 

• 日時 8月18日(日)
  10:00 - 15:00

  ※売り切れ次第終了
• 場所 プロムナード（知の庭）
• お問い合わせ先 広島T-SITE（082-501-5000）

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