第67回 廣島Mercato開催
交流イベント
プロムナード（知の庭） 2025年 04月20日(日)
おいしいものに出会う幸せ
春の味覚を感じる季節。またあたらしい美味しいものに会える予感。美味しいものに出会うことは、小さな幸せをもたらしてくれる特別な瞬間です。いろんなお店やいろんな物が集まる廣島Mercatoはその会える予感を応援します。
エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
【出店者紹介】
（順不同）※出店者情報は随時更新します。
■ otto
柑橘生果、柑橘ジュース
柑橘ソムリエが選んだ瀬戸内のみかんをお届けする、柑橘専門店のottoです。旬の柑橘と、100％ストレートジュースをご用意いたします。是非お立ち寄りください。
“罪なき”フルーツサンド、“罪なき”フルーツドリンク
米粉パン＋豆乳ホイップの“罪なき”フルーツサンド。白砂糖不使用。身体が喜ぶ罪悪感のないフルーツサンドを販売します。カラフルなフルーツはまさに萌え断!!
■ はちみつ山養蜂場
春の生はちみつ、春の熟成はちみつ、秋の生はちみつ、タラの芽、ラディッシュ、小松菜、青梗菜
安佐北区の山の中にある養蜂場です。天然のはちみつとお野菜と果物。はちみつはオーガニックの生はちみつと、熟成はちみつ。春と秋、年度毎に味が違うので是非食べ比べてみて下さい。お得な詰め替え用もございます。野菜や果物ははちみつの蜜源にもなっていて、農薬や化学肥料は使っていません。4月はタラの芽、ラディッシュ、チンゲン菜、小松菜、水菜etc、山のお花もお持ちします。
■ しもみん農場
人参、人参ドレッシング、にんじんジュース、恋にんじんのチップス
福山市で農薬や化学肥料を使用せず人参を専門に栽培しています。自然の循環を大切にした農法で味にこだわった野菜作りをしています。今年も美味しい人参ジュースが製造できました。ぜひお試しください。
■ Pjerent.
グミ、焼き菓子
グミと焼き菓子のお店 Pjerent. です。カラフルで ころころとかわいい手作りのフルーツグミ"グミジェリー"とこだわりの焼き菓子をクラウドキッチンで販売しています！春らしい新作の焼き菓子や瀬戸田レモンをたっぷり使用したお菓子もおもちしますグミジェリーは おためしセットもご用意してますのでお気に入りの色や味をみつけてみてください自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにPjerent.のお菓子をぜひ。
■ ファーム西田口
アスパラガス
私たちの「ファーム西田口」は、日本酒三大醸造地である東広島市西条にあります。朝晩の寒暖差が大きな地域で、澄んだ空気と綺麗な水をたっぷりと吸い込んだ私たちのアスパラは、甘くてジューシーと地元の方々から大好評！最上級品は『すいーとアスパラ』という名前で商標登録をしており、広島市内のデパ地下での販売実績もあり！シーズン通して甘みが強く、特に春は最高に美味しく甘いのでオススメです！
■ miru
ノンオイル米粉シフォンケーキ、酒種酵母米粉食パン、グルテンフリーのパンとおやつ
こんにちはmiru.です。いつもありがとうございます。店舗は持たず小さな工房で作り受注販売、マルシェ出店等行っております。できるだけオーガニックな素材を使用しグルテンフリーのパンやお菓子を一つ一つ丁寧に焼いています。ふわっじゅわっとする優しい食感と一口食べると感じる、驚く程濃厚な味わい！シフォンケーキの概念が変わる唯一無二なノンオイル米粉シフォンケーキや、いつもすぐに完売の定番商品「酒種酵母」を使用した米粉1斤食パン。カリッ! フワッ! モチッ!! やめられない、やみつきになる美味しさ。是非お試しください。miruの作るパンやおやつが皆様の"健康を意識するキッカケ"になったり。健康に長生きして欲しい大切な方への"贈り物"になったり。そんな風に、"幸せのお裾分け"ができたらいいなと思っています。どうぞ宜しくお願いします
■ Taruho
焼き菓子
広島市中区の住宅街に佇む青と茶の一軒家のお店。焼き菓子・かご・雑貨販売のかたわら、かご教室を行っています。素朴で優しい、何度でも食べたくなるお菓子。おでかけのお供にしたくなる、世界にひとつだけのかごバック。イベントでは、季節のフルーツを使ったタルトや焼き菓子など、かわいくておいしいおやつをたくさん持っていきます！
■ たねまき
だし、魚醤、ピクルス瓶
2005年の七夕より、広島平和公園の近くで雑貨屋をしております。食品部門【たねフード】より、大人から子供まで食べやすい「ピクルス」と「オリジナルおだし」「オリジナル魚醤」をお持ちします。【美味しすぎる！】という嬉しいお声と共に、おだしと、魚醤が、急ピッチで広がっております。この度も試飲をご準備してお待ちしております。美味しい出会いになれますように。
■ 梨の幹。
焼き菓子
サクッとほどける上品な食感をラッピングにもこだわってお作りしております。クッキー、焼き込みタルトなど種類豊富にご用意いたします。
焼き菓子、チョコレート
自家製ドライフルーツを使ったザクザク食感も楽しめる人気商品のクランブルショコラや瀬戸田レモンケーキ、フレッシュなフルーツを使った焼きタルトなどの焼菓子も販売させていただく予定です。ぜひ、お立ち寄りください。
米粉パン、焼き菓子
グルテンフリーの米粉パンと焼き菓子を販売します。無添加やオーガニックの食材を使用し、身体に優しく美味しい商品をご用意しております。人気のクロワッサンは、外はカリカリ中はもっちりでリピートする方続出の商品です。お早めにお買い求め下さいませ。
パキスタン・チキンカレー
広島でのカレー屋出店を目指してシェアキッチンでの間借り営業やイベント出店をしているスパイスカレー屋です。水を一滴も使わず大量の玉ねぎとトマト、鶏肉から出る水分だけで骨付き手羽元を長時間煮込むことでコクと旨味を凝縮させホロホロに崩れたチキンは柔らかく、ホールスパイス使用で噛むたびにいろんなスパイスが口の中に広がるワイルドなパキスタン・チキンカレーをご賞味下さい。
オリジナルスパイス
人呼んで「佐伯の激辛農家」すずきエスニックファームが新年早々登場。廿日市市佐伯にて栽培し、フレッシュな唐辛子やハーブを自ら加工しています。もし間に合えば、大変人気のレモン風味のスパイス・ハーブソルトを販売予定です。季節と植物の動きを感じながら、自然と共に作り上げていきます
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日時
4月20日(日)10:00 - 14:00※売り切れ次第終了
- 場所 プロムナード（知の庭）
- 問い合わせ 広島T-SITE 082-501-5000
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