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第74回 廣島Mercato たべるのかたち

特別イベント
LECT平面駐車場 2025年11月15日(土) - 11月16日(日)
 
 
はらぺこ横丁
 
はらぺこのときに横丁に立ち寄ると大変だ。あちこちからいい匂いがしていて、おいしそうなおかずやお菓子に囲まれたら1軒ではすみそうもない。まぁはしごは横丁の醍醐味なんだからそれは必然というもの。どのお店から行こうか、何から食べようか迷っているひまがあったら、まずは目の前のあのお店へ。次はドリンク片手におやつも買って、パンと野菜はお持ち帰りに。空いてる時間ならご店主さんにおすすめと横丁の歴史の話を聞いたりして。そんな気軽な雰囲気も楽しめるはらぺこ横丁へいらっしゃい。さて満腹になったなら、帰るときはお土産も忘れないでね！
 
 
廣島Mercatoに集まる生産者や料理人のみなさんも、それぞれの時間の過ごし方が沢山あります。種をまき、収穫するまでの時間、新しいメニューをつくる試行錯誤の時間など、私たちより、食に向き合っている時間が長いからこその過ごし方もあれば、何気ない日常もあるかもしれません。いつもおいしいを届けてくれる生産者、料理人のみなさんのたべるまでの時間の過ごし方を聞いてみると、少しだけ食に向き合う姿勢が変わるきっかけになるかもしれません。生産者、料理人のみなさんのたべるのかたちまでの時間の過ごし方も聞きながら、お楽しみください。

エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
 
 

【出店者紹介】
（順不同）※出店者情報は随時更新します。
 
■ quatre heures　焼き菓子
■ じゆう　ヴィーガン/グルテンフリー焼き菓子
■ うふふごはん　チーズケーキ、米粉のカヌレ、季節の焼き菓子
■ Voila　焼き菓子、ジャム
■ otto  生果みかん、生絞りみかんジュース
■ HAPPY SEEDS CHOCOLATE　チョコレート ※11月16日のみ
■ Pjerent.　手作りグミ、焼き菓子
■ 無添加屋414　高加水「生」アゲパン ※11月15日のみ
■ SIRO　バターサンド 焼き菓子 ※11月16日のみ
■ coffee natsu.　ハンドドリップコーヒー、焼き菓子 
■ おやつやHygge　タルト、スコーン、焼き菓子 ※11月16日のみ
■ 梨の幹。　焼き菓子
■ No Wonder　焼き菓子、クッキーシュー ※11月15日のみ
■ 焼き菓子ヒトツ.　焼き菓子、チーズケーキ ※11月16日のみ
■ SUM CURRY　パキスタン・チキンカレー
■ ça va サヴァ　スパイスカレー ※11月15日のみ
■ あらちゃんファーム　里芋、サツマイモ、コカブ、サニーレタス、グリーンリーフ ※11月16日のみ
■ しもみん農場　農薬不使用人参、人参ドレッシング、人参ジュース、人参ソース
■ はちみつ山養蜂場　生はちみつ、熟成はちみつ、巣はちみつ、キウイフルーツ、シモン芋
■ 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村　卵、ゆで卵、餅、季節の野菜
■ kun燻屋sherry　燻製おつまみ
■ 小さなベーグル専門店 gusta harina　ベーグル、ベーグルサンド、スコーン
■ 和蜜屋 八雲堂　ニホンミツバチのはちみつ ※11月15日のみ
■ 上野園芸　空宙トマト、空宙トマトまるごと生しぼり ※11月16日のみ
■ journalier　お弁当、お惣菜、焼き菓子
■ Taruho　焼き菓子 ※11月15日のみ
■ piece of cake!　生チーズケーキ
■ きいろ　焼き菓子 ※11月15日のみ
■ パンと　自家製酵母パン、酵母ドーナツ、焼き菓子 ※11月15日のみ
■ やまゆか商店　おむすび、豚汁、佃煮 ※11月16日のみ
■ 糠漬工房ニポテ　漬物、ドレッシング、バター
■ 福菜処おたま　お弁当、カレー
■ Lyiine　焼き菓子 ※11月15日のみ
■ oyatsuya KOTI　焼き菓子 ※11月15日のみ
■ TSUKINOWA　天然酵母パン、ベーグル、焼き菓子 ※11月16日のみ
■ S.tart.inn　タルト、キッシュ、季節のおやつ ※11月15日のみ
■ 田尻杏屋　杏ジャム、グミ、クッキー ※11月16日のみ
■ 美多ぶどう　ぶどう
■ DE LA MER　焼き菓子 ※11月15日のみ
■ 喫茶オメデトウ　焼き菓子 ※11月16日のみ
■ Bistro gascogne　パスタ、キッシュ、カヌレ、フィナンシェ
■ タルトアンドカヌレ　カヌレ、焼きタルト、焼き菓子 ※11月15日のみ
■ miru.　焼き菓子、パン、ケーキ ※11月16日のみ
■ タケシゲ醬油　醤油、調味料
■ 農産加工品製造まーち　添加物不使用ピクルス、甘酒ジャム ※11月15日のみ
■ 有限会社世羅きのこ園　天ぷら、コロッケ
■ ギリシャ料理 BaKuRo　 ムサカ　シュケンベチョルバ　バクラヴァ ※11月15日のみ
■ 韓国料理 のぞみ　キンパ、チヂミ、チャプチェ、むし豚、キムチ
■ 台湾家庭料理 黄さんの家　手作り点心、台湾スイーツ、ルーロー飯 
■ LA ROULOTTE　ガレット、クレープ
■ ペコリーナ　佐世保バーガー
■ BIG COUNTRY　ハンバーガー、盛岡じゃじゃ麺、韓国おでん ※11月15日のみ
■ カレー屋 en.　スパイスカレー
■ クムクムサンド　 サンドイッチ
 
 
 
illustration
この度のメインビジュアルはイラストレーターの米村知倫さんに制作いただきました。
 
【プロフィール】
 
 
1985年熊本県生まれ。熊本大学大学院建築学専攻修了後、坂口恭平氏に師事し、建築を軸に、芸術や生活のあれこれを学ぶ。2013年に独立。2016年より大分県を拠点に活動。アイソメトリック、俯瞰図、地図など空間を説明するイラストレーションが得意。
https://yone.in
 
  • 日時 11月15日(土) - 11月16日(日)
    10:00 - 16:00
    ※売り切れ次第終了
  • 場所 LECT平面駐車場
  • 問い合わせ 広島T-SITE 082-501-5000

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