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第76回 廣島Mercato開催

プロムナード（知の庭） 2026年 01月18日(日)
寒いからこそ、口の中いっぱいに頬張る、食べる幸せを存分に。
冬だからこそ、一層美味しく味わえる、この季節にしか味わえない食の魅力が盛りだくさん。廣島Mercatoで冬を頬張って！
 
 
エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
 
 
 

【出店者紹介】
（順不同）※出店者情報は随時更新します。
 
珈琲、ドリンク
広島を中心に、店舗を持たず様々なイベントでコーヒースタンドをしております89coffee roasterです。こだわりの豆を丁寧にじっくり焙煎した珈琲と、爽やかな酸味と甘さのバランスが良いレモネードを販売しております。そのほか、季節限定ドリンクもご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
 
 
 
野菜
 
 
お弁当
 
 
米粉ドーナツ
「お米のつからに氣づく」米粉ドーナツ専門店 田万里家の米粉ドーナツは、2種類。もちもち食感の「発酵ドーナツ」、ほろほろ食感の「オールドファッション」
 
 
 
タルト、カヌレ、焼き菓子
山口市にあるタルトとカヌレを中心とする焼き菓子店です。自分の好みにまっすぐに、自分が食べたいと思うものを、小さな工房で日々コツコツと焼き上げています。当日はバニラとラム酒が香るカヌレと、店主が大好きな焼きタルトいろいろ。今食べたいお菓子いろいろをもりっとお持ちいたします。"美味しい"を共有できたらうれしいです♪
 
 
 
 
玉子、プリン
佐伯区湯来町の阿弥陀山の麓で、エサや水、平飼い&放飼いという飼い方にこだわり、養鶏を営んでおります。まずは卵かけご飯で、その後ゆで卵、だし巻き卵、茶碗蒸しにスイーツなどなどで楽しんでみて下さい。
 
 
 
はちみつ、野菜
 
 
ホットドッグ、ポテト、ドリンク
素材にこだわり抜いたホットドッグを販売するキッチンカーです。鉄板で焼くあらびき肉汁たっぷりのソーセージと外サクっと、中ふわっなバンズが相性抜群！食欲をそそる自慢のホットドッグです。当店でしか食べることのできない、一度食べたらまた食べたくなる、そんな一品です。ご注文を受けてから作る出来立てあつあつを是非。
 
 
 
ダークチェリー、オーガニック野菜
Fruits to Martでは、旬の果実とオーガニック野菜を中心に、“つくり手の顔が見える”おいしさを届けます。今回は空輸で届いたタスマニア産ダークチェリーと、オーガニックで育てた冬野菜たちをご用意。自然の恵みを、食卓の彩りにぜひどうぞ。
 
 
 
 
焼き菓子
 
 
 
人参
広島県福山市で農薬や化学肥料を使わずこだわりの人参を育てています。ドレッシングやソースなどの加工品は野菜が苦手な方にも好評をいただいています。ぜひお試しください！
 
 
 
薪窯パン、ジャム、有機野菜
瀬戸内海に浮かぶ小さな離島‘’佐木島‘’にある工房で、てづくりの窯で焼く薪窯パン、微生物豊かな土で育つ野菜、島の果実で作るジャムを、ひとつひとつ手仕事で仕込んでいます。素材の持ち味と季節の巡りを大切に、日々の暮らしの中から生まれたものをお持ちします。島の柑橘が豊かになってきたので、昨年好評いただいたジャムやレモンカードを仕込んでいきたいと思います。
 
 
 
手作り点心、ルーロー飯、炒飯、台湾スイーツ
台湾家庭料理　黄さんの家です。手作り点心を創業から30年近く作ってきました。香辛料は控えめに素材の味を大切にした、日本人に合う一皿を 提供します。必食は何といっても皮から作る点心。モチモチの皮、 手作り具材とのバランスの良さは他では出合えない味です。
 
 
 
チキンカレー、キーマカレー、チキンオーバーライス
スパイス感じる、NWで人気の屋台メシ＝チキンオーバーライス、素朴な南インド/スリランカ系チキンカレー、キーマカレー。お試しを！
 
  • 日時 1月18日(日)
    10:00 - 15:00
    ※売り切れ次第終了
  • 場所 プロムナード（知の庭）
  • 問い合わせ 広島T-SITE 082-501-5000

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