第6回 廣島Mercato 開催！

メルカートとは、イタリア語で「市場」のこと。

その土地で丁寧につくられた野菜や旬の食材が並びます。

毎回たくさんのお客様で賑わうメルカート。

生産者さまとお客様をつなぐ、楽しく美味しい食の祭典を広島T-SITEで開催してまいります。

ぜひ、生産者のみなさんに会いに来てください！

【出店者】（順不同）

□しもみん農場

福山市赤坂町で農薬や化学肥料を使わず野菜を作っています。
私たちが農業を始めたのは美味しい野菜を食べて感動したことがきっかけです。
その食の感動をたくさんの方に感じてほしいという想いで野菜を作っています。

□よしわ有機農園

廿日市市吉和で有機の野菜作りをメインに、ジャムや餅、
パンなどの加工品で食卓の美味しいを応援したい「よしわ有機農園」です。

□志和の盆地野菜ふもとや

東広島市の志和盆地で、少量多品目(年間50品目)の野菜を無農薬・有機栽培で
愛情をこめて作っています。

□はつはな果蜂園

宮島、江田島など瀬戸内のそれぞれの風土の味わいを愛情込めて育んでいます。
手にした時に見る色、口にした時に広がる味と香りを楽しんでください。

□砂谷コッコ村

平飼い自然養鶏というスタイルで、自家配合の発酵飼料と、キレイで美味しい湯来町の水を与え、
広い大地で放し飼いをすることにより、走り回ったりケンカをしたりして、
鶏が日々を元気に過ごしております。
元気で健康な親鶏が、健康で美味しい有精卵を産んでくれています。

□世羅きのこ園

生でも食べられる〝松きのこ〟を世羅町で育てています。
シイタケの一種で、見た目は松茸によく似ています。
香りはきのこ本来の香りで、食感はシャキシャキと歯ごたえがあります。
美味しいきのこ味わってみてください。

□自然農園すま

東広島市志和町で農薬、化学肥料を使用せず、地域の中で循環できるような農業を営んでいます。
その時期その時期に獲れる旬のお野菜と、お米、大豆を栽培しています。

□豊栄ごはんくらす

『豊栄に関わる すべての人を幸せにする。豊栄で始める、豊栄で学ぶ、豊栄で体験する。』
豊栄ごはんくらすは、明治29年に日本初の動力式精米機を開発したことで創業した
株式会社サタケの直営店です。こだわりの食材をお楽しみください。

□ハイチャイ農園

廿日市のおいしい水で育った、100%てしごと健康茶たちです。
トゥルシー茶・藍茶・レモングラス･ミントなどなど。忙しい方や疲れた方におすすめハーブです。

□尾道パパイヤ

尾道市因島町で青パパイヤの栽培を行っています。
パパイヤの特徴はパパイン酵素で、美容ダイエットにより効果があるといわれています。
今からがちょうどシーズンとなりますので、この機会にぜひ青パパイヤを！

□SESSION'S BREWERY

2018年4月、広島県広島市中区江波で醸造を開始しましたセッションズブリュワリーです。
私共が目指すのは、皆様の日常にほんの少しも贅沢をもたらすようなビール。少量生産であることを活かし、色んなバリエーションのビール造りに挑戦していきたいと考えています。

□shodai bio nature

shodai bio natureの調理哲学は、人工的な着色料や化学的な香料や食材を極力排除をすることからが始まりでした。素材力を生かしたshodai bio natureのマカロンやパウンドケーキに使用される、福岡 糸島から佐賀 唐津にかけての、農家の方達の作る果実を皆様にお届けします。
※暮らしフロアshodai bio nature店頭での販売となります。

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