㊷健康は食べることでつくられる

医食同源という言葉がある。これは普段からバランスのとれた食事を心がけていれば、病気が予防でき、健康が維持できるという漢方の考えだ。食べ物にはそれぞれ特有の性質があると考えられ、研究されてきた。例えば生姜にはからだを温める効果があり、風邪のひき始めや冷え性によいとされている。また、漢方には、未病という言葉もある。これは、病気というわけではないけれど、どこか調子が悪いという状態のことだ。バランスのよい食事を心がけることで自然治癒力が高まり、未病が改善されると言われている。

広島蔦屋書店1号館１Fでは5月17日㊋から薬膳をテーマとしたフェアが開催される。美味しくて、生活に取り入れやすい食品が取り扱われている。