【お菓子博旅のお菓子のお話】keiko bakery

ずいぶん前に初めて行ったフランスのアルザス。
マルシェドノエルにあったプレハブ小屋の簡易パン屋さんのオープンキッチンで、パンを作っているおじさんの前にはりついて見学。クリスマス時期に子供たちが食べるマナラとゆうパンの成型、上手にできるから私にもやらせてほしい！なんて思ったり。くぎづけになっていたらおじさんが話しかけてくれて、フランス在住の友人が日本から来たパン職人です！と紹介してくれたり、お菓子やパンについていろいろ教えてもらった。
アルザスは木組みの建物、ライトアップ、すべてが物語の世界だった。
またアルザスに行ける日が来るといいな。