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BALMUDA(バルミューダ) / ReBaker(リベイカー)

取扱店舗:枚方 蔦屋書店

販売価格 ¥22,000 (税込 ¥24,200

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商品について日本語

▼「リベイク」とは
ベーカリーのパンもいつものコンビニで買うパンも、買ってきたパンをそのまま食べるのではなく、トースターなどで温めなおすことを「リベイク」といいます。
「リベイク」できるのはパンだけではなく、揚げものもトースターで温め直すことができます。

・これまでのストレス
これまで一般的なトースターでパンのリベイクをしようとすると、表面が焦げてしまったり中が冷たかったりとおいしくりベイクできませんでした。
揚げものは電子レンジで温めなおすのが一般的ですが、べちゃべちゃになって食感が悪く、揚げものならではの食感が楽しめませんでした。

・ReBakerの提案
ReBakerは1秒ごと、1°C単位でヒーター制御する独自の温度制御によって、パンはふっくらほかほか、揚げものはサクッとジューシーに。
買ってきたパンでも、お惣菜でも、いつものあの味が驚くほどおいしく調理できます。

日々時間がなく、でも食事はおいしいものを食べたい、というニーズに対して、買ってきたものをReBakerでリベイクするだけ、という手軽さで最高のおいしさを提供することで、食事の時間をより豊かにし
リベイクを新しいトースターの新常識として楽しんでいただきたいです。

▼ReBakerだけの温度制御テクノロジー

・ReBakerだけの絶妙な火入れ。
それは1秒ごとに庫内温度を測り、1°C単位で上下のヒーターの強さを調整し続ける、精密な温度制御によって実現されています。
搭載されているマイコンに書き込まれている1万行を超える専用のアルゴリズムはバルミューダだけの秘伝のレシピです。

・特別な温度制御
パンをおいしく焼き上げるため、ポイントになるのは3つの温度帯。
パンの中の柔らかさを風味がよみがえる60℃前後の温度、表現がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ目が付き始める220℃前後の温度帯です。
この原理に基づき、トーストモードや、リベイクモード、フライドモードなど、モードごとに3つの温度帯を細かく制御することで感動の香りと食感を実現します。

▼ReBakerだけの2つのモード

お気に入りのベーカリーのパン、コンビニで買ういつもの惣菜パンを自宅で味わえる最高の状態に。
忙しくて買ったスーパーの惣菜もまるで揚げたてのようなおいしさ。手軽だけど最高においしい、食事の時間を提供します。

・リベイクモード
クロワッサンやフランスパン、バゲット、惣菜パンなど、さまざまなパンを温めるための調理モードです。
表面を焦がさないギリギリの温度で温めることで、焦がすことなく、中は水分を逃さずふんわり。
焼きたてのような味わいがよみがえります。

・フライドモード
から揚げやコロッケ、フライドポテトなどの揚げ物を温めるための調理モードです。
強めの下火で食材を中まで十分に温めながら、表面は焦がさずサクサク、クリスピーに仕上げます。


▼トースターとしての基本機能
毎朝のトーストも外はサクっと、中はふんわりの感動の焼き上がり。
チーズをのせるだけの手軽さで、ツヤツヤでトロトロのチーズトーストも。
オープンモードもあるのでトースター調理にも幅広く使えます。

・トーストモード
食パンやベーグル、イングリッシュマフィンなどをトースト調理するモードです。
調理時間に合わせて最適な温度制を行います。

・チーズトーストモード
上火が強いので、チーズトーストに最適な調理モードです。
上下のヒーター管の点灯を調整することで下面の焼き過ぎを防ぎ、上に載せたチーズにしっかり火を通します。

・オープンモード
庫内を240°Cの温度に保って焼き続けます。
お餅やグラタン、お菓子作りなど幅広いトースター料理にお使いいただけます。

▼シンプルな機能と操作性
1回ボタンを押すたびにモードインジケーターが矢印(右イラスト)の順に切り替り、一用したらトーストモードに戻る
・1回:源ON、トーストモード
・2回:チーズトーストモード
・3回:リペイクモード
・4回:リベイクモード
・5回:オーブンモード
モード選択はボタン式を採用。
選択モードを記憶し、頻度高く使用するモードは選ぶ必要がありません。
モードはシンプルな5つのモードのみ。

商品情報

発売日 2024 / 02 / 20

品番KAKI4560330112201B

製品仕様 【製品情報】

発売日:2月1日発表/2月20日発売
ブランド:BALMUDA(バルミューダ)
商品名:ReBaker(リベイカー)
価格:24,200円(税込)
   22,000円(税抜)

カラー展開:

White
型番:KTTO1JP-WH
JAN:4560330112201
カラー:ホワイト

Black
型番:KTTO1JP-BK
JAN:4560330112218
カラー:ブラック

本体寸法:幅 347 奥行き 330 高さ 216
庫内寸法:幅 275 奥行き 224 高さ 178 (すべてmm)
電源:AC100V50/60Hz
消費電力:1300W
組立有無:完成品(組立無U)
電源コード長さ:約1.0m
同梱品:本体、ガイドブック取扱説明書(保証書付)

注意事項

お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
通常、在庫がある商品は1~3日で発送いたします。
在庫がない場合は、在庫状況・納期をご注文後、メールにてご案内いたします。ご了承ください。
商品の返品及び交換は承っておりません。但し、商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を承ります。

¥22,000 税込 ¥24,200