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monk : Light and Shadow on the Philosopher's Path
販売価格:¥5,244 (税込 ¥5,768)
取扱店舗:京都 蔦屋書店
販売価格 ¥5,244 (税込 ¥5,768)
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※ご注文後のキャンセル、ご注文内容の変更は承っておりません。予めご了承ください。
2021年にイギリスのPHAIDON社から刊行された、京都でレストランmonkを構えるシェフの今井氏による2冊目の書籍となります。
料理とその風景の写真、料理への考えや生産者さんのことなど25編のエッセイ、70以上のレシピが収録されています。使用言語は英語となります。(monk公式HPより引用)
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出版社 Phaidon社
発売日 発売中
品番KTLI10032A-2510000385604
製品仕様 20.7 x 27.56×2.2 cm
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