THE GOURMAND'S LEMON.

商品について日本語

ロンドン発のフードカルチャー誌『The Gourmand』とドイツの出版社「TASCHEN」によるコラボレーション書籍。第2弾である本作は「レモン」を特集する。

本書では、フードとアートが交差する豊かな領域を探求する同誌のチームとともに、レモンの文学的・言語的・歴史的・美食的遺産を深く掘り下げていく。ここでは食と芸術の境界が軽やかに溶け合い、柑橘の王ともいえるレモンの多様性と複雑さを称えるオリジナルレシピが紹介されている。

もし人生がレモンを与えたなら…
アート、映画、文学、そしてレシピを通してめぐる美食の旅。



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商品情報

出版社 TASCHEN

発売日 発売中

品番KDSG10842A-9783836585903

製品仕様 ハードカバー／272頁／200 x 279 mm

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