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Scrounging: A Cookbook 名作映画から学ぶ、独創的な料理の紹介本
販売価格:¥7,000 (税込 ¥7,700)
取扱店舗:銀座 蔦屋書店
名作映画から集めた、深夜飯のレシピやパントリーの余り食材を活用した独創的な料理を紹介する作品集。
本書は、カナダ人シェフ、俳優、映画プロデューサーのマッティ・マセソン(Matty Matheson)による序文と共に、『ブレックファスト・クラブ(原題:The Breakfast Club)』の「ピクシースティック・サンドイッチ」、『アパートの鍵貸します(原題:The Apartment)』の「テニスラケット・スパゲティ」、『オデッセイ(原題:The Martian)』のバイコディン(鎮痛薬)入りベイクドポテト、『ホーム・アローン(原題:Home Alone)』の「12スクープ・アイスクリーム・サンデー」、『クレイマー、クレイマー(原題:Kramer vs. Kramer)』の「離婚した父親のフレンチトースト」など、54本の映画から抜粋した即興料理を紹介します。
写真はブルックリンを拠点とするアーティストユニット「Wade and Leta(ウェイド アンド レタ)」が担当。
発売日
発売中
品番GART13308W-9781960078988
製品仕様
ソフトカバー/128 pages\/171 x 254 mm
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