【蔦屋重三郎フェア】銀座三河屋 漬け物 粕漬詰合せ

商品について日本語

手漬けにより丁寧に熟成させた、酒粕の旨みが詰まった粕漬けです

低塩・低糖・あっさり味ながら、酒粕の旨みがギュッと詰まった粕漬けです。ひとつひとつ手漬けにより丁寧に熟成させました。
「愛知県特産の守口大根」、「愛知・徳島産の露地物きゅうり」、「徳島産白瓜」を使用。
収穫後すぐに塩で漬け込み、粕はほんのり甘い山形出羽桜酒造の酒粕、さわやかな口当たりの高山久寿玉の酒粕、コクの新潟大洋盛の酒粕等をブレンドし、バランスのとれた独自の味粕にして幾度も漬け込んでは脱塩と調味を繰り返しています。
仕上げには岐阜白扇酒造、相生みりんの味醂粕をおしみなくブレンドし、じっくりと熟成させて旨みをとじこめました。
（おすすめ&美味しい召し上がり方）
・お酒のおつまみ、ご飯やお茶漬けのお供に。
・お漬物についた酒粕はさっと洗い、軽くしぼってから食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
・残った酒粕はお味噌汁などに入れていただきますと、身体の温まる「粕汁」としても美味しくお召し上がりいただけます。

商品情報

発売日 2025年1月10日

品番M4582228849099

製品仕様

うり（国産）、きゅうり（国産）、守口だいこん（国産）、漬け原材料［酒かす、みりんかす、砂糖、食塩］

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