つづくをたべる食堂【別冊レシピブック付】

商品について日本語

2012年からスタートした、食のロングライフデザインの場「d47食堂」。都道府県別の定食をメイン料理に、地域の食文化を丸ごと味わえる食堂をつくってきたディレクターが、郷土料理を求めて旅をした10年間を綴ります。

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商品情報

出版社 D＆DEPARTMENT PROJECT

発売日 2024 / 01 / 22

品番KTLI10007A-9784903097732

製品仕様 四六判 変型／並製／440ページ／カラー
別冊レシピブック：並製（中綴じ）／36ページ／カラー

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