RiCE Vol.11 スパイスカレーの深層

商品について日本語

「EYESCREAM」の元編集長・稲田浩さんが創刊したフードカルチャー誌『RiCE』。１１号目となる今号は、表紙や内容がガラッと変わりました！

リニューアル後初の記念すべき今号の特集は、みんな大好きカレーです。

カレーの人　水野仁輔さんと、RiCEの稲田編集長が、今盛り上がりを見せるスパイスカレーや本場インドについてなど、その深層へと迫る内容です。

特集の中では、「二度と同じカレーを作らない」ことをポリシーとしている、出張料理集団・東京カリ～番長の座談会記事などがあり、最先端のカレーシーンを知ることができます。

楽しみ方も“遊び方“も千差万別なスパイスの世界へようこそ。

商品情報

発売日 2019年7月19日

品番GMGZ10369J-9784909792068

製品仕様 ソフトカバー／W217×H280mm／カラー／140p／日本語

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