京蕎麦 丹波ノ霧

商品について日本語

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。５０年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。
「京蕎麦　丹波ノ霧」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて、近隣の農家と協力し生産したその良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、火山灰と霧のイメージを込めて粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい上品に広がる甘みの中にほのかな苦みを感じられる京の蕎麦です。
乾麺はのど越しの良い細切り麺です。薫り高き蕎麦をご賞味ください。

商品情報

発売日

品番4562320673019

製品仕様 内容量：＜乾麺＞160g（２人前）
【濃縮つゆ】25ｍｌ× 2
原材料：＜乾麵＞そば粉（京都府産）、小麦粉、山芋粉　＜濃縮つゆ＞だし（鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節）、醤油（本醸造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス
賞味期限：2025.6
製造：やくの麺業株式会

注意事項

お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
通常、在庫がある商品は１～３日で発送いたします。
在庫がない場合は、在庫状況・納期をご注文後、メールにてご案内いたします。ご了承ください。
商品の返品及び交換は承っておりません。但し、商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を承ります。