Standart Japan #11 : ジェンダー平等、元ボクサー、食とアート

商品について日本語

昔は薬としても飲用されていたというコーヒー。
その効用や人体におよぼす影響については、現在でもさまざまな研究が行われています。
第11号の幕開けを飾る記事では、研究対象としてのコーヒーのアカデミックな魅力を語ります。
世界各地のコーヒー生産国について紹介するオリジン記事の舞台はスリランカ。
セイロンティーで有名な同国のコーヒー生産の歴史、そして現在に迫ります。
サプライチェーン内で消費者と一番近い位置にいるバリスタには、価格危機の問題について仲間と議論し、消費者に情報を共有する役割が期待されています。
「バリスタへの期待」で、この問題に積極的に取り組みバリスタたちをご紹介します。
チャプターの最後はジェンダー平等のお話。生産地とビジネスの視点からジェンダー平等について考えてみましょう。

商品情報

発売日 2020年

品番2504817007095

製品仕様 180×240mm

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