Magazine F ISSUE NO.17 「ICE CREAM」フード・ドキュメンタリー・マガジン（アイスクリーム特集号）

商品について日本語

ICE CREAM,No.17

綿密な取材とインタビューを通じて、一つのブランドをとことん掘り下げる韓国発のブランド・ドキュメント・マガジン「Magazine B」と韓国国内で有名なフードデリバリーサービス「BAEMIN」のチームが共同制作で手がける「Magazine F」は食卓に並ぶ材料をひとつ選び、徹底的に追及するフード・ドキュメンタリー・マガジンです。
17号で取り上げるのは、「アイスクリーム」。アイスクリームはフードアーティストが、時には考えもつかない味や食感を組み合わせるて、人々をお菓子にするためのキャンバスであります。この「Magazine F」17号では、一体どのようにこの冷たいフレーバークリームが世界中の様々な味を表現するのかを探求します。
年齢、性別、国籍、文化に関係なく、誰もが皆アイスクリームが大好きです。これらの冷たくてクリーミーなおやつは、まとめてアイスクリームと呼ばれることがよくありますが、乳脂肪含有量や製造方法によってジェラート、シャーベット、またはグラニテに分類されます。2010 年代にアメリカ西海岸で爆発的に拡大したアイスクリーム市場のおかげで、アイスクリームメーカーは独自のフレーバーやオーガニック成分を使用したそれぞれの個性を生かしたアイスクリームの開発に熱中することができるようになりました。近年、アイスクリームは多くのブランディングおよびプロモーション戦略の中心となり、世界中の文化で再びその存在は大きくなってきました。「F」の第17号は、米国のアイスクリーム業界のルーツから生まれた冷たいおやつについての多層的な物語を掘り下げています。 20世紀初頭に冷蔵庫が普及し、大量生産の時代が爆発的に普及すると、アイスクリームはあらゆる性別、年齢層、文化にアピールする象徴的なデザートに成長していきました。　　　　　　　　　　

※こちらの商品は店頭併売商品につき、品切れの場合にはご注文をキャンセルとさせていただく場合がございます。ご了承ください。
※ご注文後のキャンセル、ご注文内容の変更は承っておりません。予めご了承ください。

商品情報

出版社 B Media Company

発売日 発売中

品番KTLI10056A-9791160361438

製品仕様 9.5 × 6.75 × 0.75 in
Country of manufacture：South Korea

注意事項

通常、在庫がある商品は１～３日で発送いたします。
在庫がない場合は、在庫状況・納期をご注文後、メールにてご案内いたします。ご了承ください。
商品の返品及び交換は承っておりません。但し、商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を承ります。