Magazine F ISSUE NO.14 「BEER」フード・ドキュメンタリー・マガジン（ビール特集号）

商品について日本語

綿密な取材とインタビューを通じて、ひとつのブランドをとことん掘り下げる韓国発のブランド・ドキュメント・マガジン「Magazine B」と韓国国内で有名なフードデリバリーサービス「BAEMIN」のチームが共同制作で手がける「Magazine F」は、食卓に並ぶ材料をひとつ選び、徹底的に探究するフード・ドキュメンタリー・マガジンです。

14号で取り上げるのは「ビール」。近年ブームを巻き起こしたクラフトビールは、常に新しい原料や醸造方法を追求する小規模な醸造所でつくられています。地域で生産されたビールが地域のマーケットで消費される、新しい波のような現象も取材しています。

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商品情報

出版社 B Media Company

発売日 2021年5月5日

品番KTLI10041A-9791160361292

製品仕様 W170 x H240／英語／カラー／148p

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