Magazine F ISSUE NO.1「SALT」フード・ドキュメンタリー・マガジン（塩特集号）

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SALT, No.1

綿密な取材とインタビューを通じて、一つのブランドをとことん掘り下げる韓国発のブランド・ドキュメント・マガジン「Magazine B」と韓国国内で有名なフードデリバリーサービス「BAEMIN」のチームが共同制作で手がける「Magazine F」は食卓に並ぶ材料をひとつ選び、徹底的に追及するフード・ドキュメンタリー・マガジンです。

１号で取り上げるのは、「塩」。読者を塩の歴史や伝統を学ぶ旅へと連れていきます。Danish islandの塩の製造から、スペインのハモンセラーノ（生ハム）、日本の台所における漬け物づくりまで。何世紀にもかけて人が紡いできた塩との関係を探求します。

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商品情報

出版社 B Media Company

発売日 発売中

品番KTLI10047A-9791160360529

製品仕様 9.5 × 6.75 × 0.75 in

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